CISRO做了145,000份问卷调查，发现只有24%的女性和15%的男性每天吃推荐的两种水果和五份蔬菜。

研究总监诺亚克斯（Manny Noakes）教授表示，结果令人失望，他们对此并不感到奇怪，不吃水果和蔬菜主要为了方便。

她说，“我怀疑蔬菜摄入量是你生活习惯的晴雨表。”

“这不仅关乎居家生活，而且在外不吃水果和蔬菜也会比较方便些。”

“所以，我认为在提供水果和蔬菜方面可以做很多创新改革。”

“我们不断看到在提供新鲜水果和蔬菜方面，有了一些新变化，比如在一些场合会提供已洗好的新鲜蔬果。”

年轻人和失业者最缺乏蔬果摄入

男性、年轻人、肥胖者和失业人员被确定为最需要增加水果和蔬菜的摄入量。

诺亚克斯教授说，“年轻男性肯定是吃最少水果和蔬菜的群体，他们当然可以增加摄入量，总体而言女性比男性要好很多。”

“我认为这与女性更重视健康有关，她们更愿意去了解食物，所以蔬果摄入量一般更高。”

“那些失业者，当人们处于一个高压状态，他肯定会更少去关心吃的方面。”

在职业比较方面，那些在卫生行业工作的人最有可能遵循营养方针，而那些建筑从业者最不可能去了解营养知识。

那些年龄超过71岁的退休人员吃得比年轻人还要好。

诺亚克斯教授表示，相比较之前几个调查结果，这看上去澳洲人吃得越来越不健康。

她说，“我们还有很长路要走，每天摄入足够多的蔬果是非常重要。”