所需食材:
- 2杯土豆泥
- ¼杯切碎的香葱
- ½杯切碎的培根
- 16小块奶酪
- 2个鸡蛋
- 1/3杯面粉
- 1/3杯面包糠
- 1杯植物油
- 盐和胡椒粉
- 酸奶(可选择)
步骤:
1:土豆蒸熟冷却后按成泥,加入盐和胡椒粉调味。
2:加入切碎的香葱和培根,搅拌均匀。
3:用冰淇淋球勺舀出土豆泥,在手中压扁,加入奶酪后再揉成球状。
4:将所有的土豆泥都加入奶酪揉成球。
5:将土豆球在面粉中滚一下,然后裹上鸡蛋液,最后粘上面包糠。
7:将球放入冰箱冷冻约1小时。
8:往锅中倒入油(确保可以没过土豆球),烧热后放入土豆球,并将其煎至金黄色,这个过程约4分钟。
9:起锅后搭配酸奶食用更美味。
来源:http://www.soyummyblog.com/single-post/2016/11/08/Cheesy-Potato-Poppers