墨尔本餐馆因一盒坏鸡蛋致21人感染沙门氏菌

2017年04月05日 墨尔本华人


墨尔本Blackburn一家餐馆

致21人感染了沙门氏菌,

原因被认为是一盒坏鸡蛋。


卫生及社会服务部门以及Whitehorse议会正在调查此次沙门氏菌感染的原因。3月18日,在Food Republic餐馆用餐的客人中,至少有21人感染。


有关部门及时控制住了沙门氏菌的感染,议会和卫生部门表示,以后在该餐馆用餐不会有其他风险。


Food Republic的其中一个老板莱克卡斯(Vanessa Lekkas)表示,她对这些受到感染的人感到很抱歉,同时“因为他们的理解而惭愧”。


莱克卡斯说,“我做餐饮业都快30年了,从没见过这样的事。”


“我们每周都会收到数百盒鸡蛋,就和这些坏鸡蛋长得一样。”


“我们的采购情况一直是对议会和卫生部门公开的,他们也看过我们处理食物的过程。”


“我们被告知他们在调查送来这些鸡蛋的农场。”


莱克卡斯表示,Food Republic不会再供应任何使用生蛋制作的食物。



卫生及社会服务部门发言人亚历山大(Bram Alexander)表示,有些人因为感染沙门氏菌已经住院治疗。


亚历山大说,“卫生部门已经收到了报告,称有很多人在Box Hill医院接受沙门氏菌感染的治疗,也有人投诉到议会。”


“进一步调查显示,这些病人都是3月18日在Food Republic用过餐的顾客。”


他表示,目前还在对病人进行寻访,但是他也强调,在这家餐馆吃饭是没有风险的。


议会社会服务主管威尔金森(Terry Wilkinson)表示,在该餐馆提取的食物样品没有检测出沙门氏菌,也就是说沙门氏菌的源头已经不在这家餐馆。


威尔金森说,“议会正在和卫生及社会服务部门合作,调查可能需要几周的时间。”


2015年12月该餐馆遭遇大火,厨房和屋顶被烧毁。去年11月,餐馆才重新开始营业。



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