墨尔本Blackburn一家餐馆
致21人感染了沙门氏菌,
原因被认为是一盒坏鸡蛋。
卫生及社会服务部门以及Whitehorse议会正在调查此次沙门氏菌感染的原因。3月18日,在Food Republic餐馆用餐的客人中,至少有21人感染。
有关部门及时控制住了沙门氏菌的感染,议会和卫生部门表示,以后在该餐馆用餐不会有其他风险。
Food Republic的其中一个老板莱克卡斯(Vanessa Lekkas)表示,她对这些受到感染的人感到很抱歉,同时“因为他们的理解而惭愧”。
莱克卡斯说,“我做餐饮业都快30年了,从没见过这样的事。”
“我们每周都会收到数百盒鸡蛋,就和这些坏鸡蛋长得一样。”
“我们的采购情况一直是对议会和卫生部门公开的,他们也看过我们处理食物的过程。”
“我们被告知他们在调查送来这些鸡蛋的农场。”
莱克卡斯表示,Food Republic不会再供应任何使用生蛋制作的食物。
卫生及社会服务部门发言人亚历山大(Bram Alexander)表示,有些人因为感染沙门氏菌已经住院治疗。
亚历山大说,“卫生部门已经收到了报告,称有很多人在Box Hill医院接受沙门氏菌感染的治疗,也有人投诉到议会。”
“进一步调查显示,这些病人都是3月18日在Food Republic用过餐的顾客。”
他表示,目前还在对病人进行寻访,但是他也强调,在这家餐馆吃饭是没有风险的。
议会社会服务主管威尔金森(Terry Wilkinson)表示,在该餐馆提取的食物样品没有检测出沙门氏菌,也就是说沙门氏菌的源头已经不在这家餐馆。
威尔金森说,“议会正在和卫生及社会服务部门合作,调查可能需要几周的时间。”
2015年12月该餐馆遭遇大火,厨房和屋顶被烧毁。去年11月,餐馆才重新开始营业。
随手拍,随手爆料!
墨尔本新鲜有趣的事,敬请关注我们
新浪微博:墨尔本华人官微
公众号:melbchn
爆料邮箱:[email protected]