春天还没适应呢，感觉夏天就已经来了。。。

各路吃货对冷饮的馋虫又开始蠢蠢欲动了~

最近越来越流行冰淇淋鸡尾酒，各种冻顶系列，冰沙系列，其实做法非常的简单

给大家举了个蔓越莓冻顶香槟和菠萝冰沙的例子做案例

其他各种类型都可以同理实践

冰冰爽爽，还美艳动人

这不就是我们想要的夏天嘛~

蔓越莓冻顶香槟

材料：香槟、一大勺香草冰淇淋（或者冰冻的酸奶也可以）、蔓越莓酱（或者可以自制）、少许整个的蔓越莓（用作装饰）

做法：

1 首先，如果你买不到蔓越莓酱，可以将蔓越莓压碎，然后中火在锅里加热，同时根据个人口味放入少许砂糖和香草香精。充分搅拌并完全将蔓越莓压成泥状，冷却即可

2 在空的香槟杯底部放入一勺蔓越莓酱

3 然后再轻轻放入一大勺香草冰淇淋，然后缓缓倒入香槟，让冰淇淋漂浮起来

4 在杯顶放上装饰用的蔓越莓，并在冰淇淋上再淋一些蔓越莓酱~

美美哒~

菠萝冰沙葡萄酒

材料：2大勺菠萝饮料，4大勺龙舌兰糖浆、冰冻菠萝、Prosecco葡萄酒

做法：

1 制作菠萝冰沙：先将菠萝饮料放入冰盒里冻成小冰块，然后将菠萝饮料冰块、龙舌兰糖浆、以及菠萝放入搅拌机充分搅拌成冰沙状。喜欢稀一点的可以就直接拿来用了，喜欢硬一些的，可以放入冰箱再冻一冻

2 在杯子底部先放入一大勺冰沙

3 倒入葡萄酒微微没过冰沙的位置即可

4 用菠萝片啊，薄荷草啊进行装饰~ 

美美哒~

另外除了香槟和葡萄酒，还有很多其他系列的组合

做法都是一样

※ 冻顶都是先放酱，然后是冰淇淋，然后是酒，最后做装饰

※ 冰沙都是先制成冰块，然后打成冰沙，放冰沙，倒酒，做装饰

简单不~ 简单不~

给大家一些别的配方供参考

柠檬冻顶Prosecco鸡尾酒

柠檬水冻成冰块+Prosecco葡萄酒

草莓冻顶香槟

草莓+草莓酱+香槟+香草冰淇淋

混合莓类冰沙葡萄酒

黑莓冰沙+草莓冰沙+柠檬冰沙+白葡萄酒

芒果冻顶香槟

芒果冰淇淋（或者用芒果冰沙也可）+香槟（气泡饮料）

冻顶黑莓香槟

黑莓冰沙+香槟

草莓冰沙香槟

草莓味柠檬水+草莓冰沙（冰淇淋）+香槟或气泡饮料

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