一说起老干妈，在国外生活的朋友们就热泪盈眶，在无数个孤独的日日夜夜安慰了我们的中国胃。

不过，这么受人喜爱的食品，到底是否真的健康呢？！

近日，德国著名第三方消费品检测机构 Oko-Test 对 老干妈、老干爹、海天等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。

然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。

“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，包括矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等多种致癌物质！！

检测出问题的品牌包括贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产的老干妈风味豆豉油制辣椒、佛山市海天调味食品股份有限公司生产的海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒、四川翠宏食品有限公司生产的翠宏香辣红油、四川天味家园食品有限公司生产的好人家红油辣椒、贵州老干爹食品有限公司生产的老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹三丁油辣椒、四川友嘉食品有限公司生产的友加熟油辣椒等。

据了解，被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16 ~ C35），而翠宏、好人家、老干爹、老干妈、友加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量超过4毫克/千克），海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒1款产品矿物油含量大幅偏高（C17 ~ C35的MOSH/POSH含量介于2 ~ 4毫克/千克之间）。而多环芳烃化合物、增塑剂、增味剂也均是超过了欧盟的相关标准。

具体评测结果如下：

那含有这些成分对人体有会造成什么影响呢？

矿物油来自化工，广泛用于工农业生产和生活，包括食品、药品和化妆品。在食品中，国际食品法典允许食品级矿物油作为食品添加剂使用。在中国，食品级矿物油可作为糖果、鸡蛋的被膜剂，也可以作为消泡剂、脱模剂、防粘剂和润滑剂等用于食品加工过程。

未经精炼的矿物油含有较多的MOAH（饱和烷烃矿物油）其中可能含有类似多环芳烃的致癌杂质，但是食品级的矿物油经过精炼，已经尽可能去除了MOAH等可能有害健康的物质，和工业级矿物油有很大区别。国际癌症研究机构（IARC）也认定，经过精炼的矿物油并不会致癌。中低黏度的MOSH类物质能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。而多环芳烃化合物（PAHs）中的一些物质有可能会致癌。

对于矿物油的安全量，世卫组织曾经为矿物油制定了终生安全剂量，是每天每公斤体重20毫克。欧盟食品安全局制定的终生安全剂量是每天每公斤体重12毫克，相当于成年人每天摄入720毫克也没问题。过量的摄入后，人体会出现中毒性的症状，还会引起包括神经衰弱在内的一些神经性性的疾病，严重时会引起肺部的疾病甚至会出现生命危险。

 这不是“老干妈”等食品第一次被发现成份问题。据瑞士资讯报道，早在2007年6月，老干妈辣椒酱被欧盟苏黎世质检部门检出塑胶圈材料中含有过量有害软化剂，不利于健康，遂被下达禁售令。

来自《海外爆料》

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