说起明海，其实是越南的地名，

位于越南湄公河三角洲，

同时也是创始人越南华侨的名字。

明海创始于1980年，

在悉尼已有足足37年的光阴！

流动的霓虹，来往的华人、周边的商铺几经变迁，

明海一直在这里见证着新老华人移民的艰辛与汗水。 

近日，一则突然“关闭”的消息，

让不少老客户蜂拥至，

争相去吃最后一餐明海~~

也让不少悉尼华人为这道记忆中的美食唏嘘！

或许是感受到悉尼华人的热情，

或许是希望将大家喜爱的味道传承下去。

明海新店在Sussex Center 建德大厦重新开张！！！

合作了10余年的原班厨师团队，

熟悉的配方，只为你难以割舍的味道！

搬家到Sussex Center Food Court的明海，

位置非常好找，上电梯后便能看到！

整个 Food Court 宽敞明亮，用餐环境很好！

这次明海不仅保留了老店的各色美味，

更是将原来位于Market City 的明海烧腊也整合在一起，

让你一次尝尽明海的所有美食！

相信搬家后的明海一定不会辜负老顾客的期望，

赶快来一份招牌“盐焗鸡饭”开开胃吧!

明海的盐焗鸡饭，绝对是店内的镇店之宝，一代悉尼人的青春回忆！

好像回到那个夏天，被作业压到喘不过气来，走进明海，一个眼神就能沟通的服务生递上来一碟盐焗鸡饭，一切疲倦都烟消云散。

搬家后的明海盐焗鸡饭，没有丝毫改变，绝对原汁原味！

那熟悉的盐焗鸡饭捧上来，闻到了浓郁味香，盐焗鸡肉质滑嫩，

以甜辣酱佐食，风味依旧！

“鲜嫩多汁”这个词，仿佛就是专门为这道菜而创造的！

让一代又一代的悉尼人百吃不厌，回味无穷！

吃盐焗鸡饭，吃一份温暖，吃一份熟悉，吃一份情怀。

而且，还是老样子，白饭，蛋炒饭，番茄红饭任你选！

明海烹饪鸡肉是出了名的一流，

除了大名鼎鼎的盐焗鸡，

烧鸡饭也是让人唇齿留香的必选项目！

光看这金黄的颜色就十分诱人了，细薄如纸烤的香脆的鸡皮，烧鸡外脆里嫩，做得入味十分，很见功夫！

淋上酱汁，一口鸡肉配上一口饭，融化在烧鸡饭的浓郁香气里！

亲测，搭配茄汁红饭口感最佳！

酸酸甜甜的茄汁，汁香四溢的烧鸡满口都是满足！

喜欢吃鸭的朋友一定不能错过！

独家秘制过后的鸭子腌制入味，经过烘烤后，  皮非常脆，在咬下去的那一刻甚至听到了咔嚓咔嚓的声音！

鸭肉非常紧实、透着鸭油的香气，肥而不腻！

烧鸭的量和以前一样，丝毫不含糊，大块鸭腿，大口吃下去直呼过瘾！

店家推荐这道烧鸭佐以蛋炒饭最美味，相传蛋炒饭的最高境界，是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋。

明海的蛋炒饭，金黄蛋液裹着被热油炒的香气四溢的饭粒，撒上一把葱花，闭上眼回味，都是妈妈的味道！

三拼饭称得上是烧腊发烧友的Top1！

古早味的酱汁烤出精肥恰当的叉烧，皮脆还带有一点点的焦香，肉内多汁不干也不会太“湿淋淋“！

当然，最诱人的要数脆皮烧肉，酥脆的肉皮和肥瘦相间的烧肉味道调的刚刚好，不管是配饭还是单独食用都极具风味。

还有闪闪发亮、皮薄肉嫩的鸭肉，

一盘就能吃到各味诱人烧腊，怎么能让人不爱！

无肉不欢的吃货们，大口吃肉的感觉就在三拼~~

另外，明海烧腊也是门口一道“亮丽的风景线”，勾得人食欲满满！

叉烧

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，喷香留着肉汁的各色肉类，垂涎欲滴。

这道粤菜中的独特风景线，是如果俘获了吃货们的心？

周星驰在”食神“电影中更是将叉烧称为黯然销魂饭！

源于其丰富满足的口感，简单的一块肉可以尝到三种风味，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。

一块好的叉烧，是将浓郁的肉质所在纤维里面，瘦而不柴，入口有嚼劲又松软，带着淡淡的回甘！明海就是有这样的功力，一口叉烧就足矣让你销魂！

烧鸭

在店内用好餐，再外带一份烧腊回家，这趟“明海”的美食之旅才算不虚此行!

喜欢“重口味”的点上一碗喇沙，价钱实惠分量十足！

干炒牛河的功夫在于吃完盘底干净！

明海一盘干炒牛河下肚，口中河粉油润不粘。盘底没有汤，没有油，不粘酱色，只剩还未满足的食欲！

Eastwood店专享美食

为了满足其他地区老顾客的需求，明海特在Eastwood开设分店！

位置方便，店面宽敞，不仅可以吃到City店内各色美食！

更有三色冰、红豆冰、冻鸳鸯等特色饮品和人气越南牛肉粉、美味煲仔可供选择！

为回馈新老客户，Eastwood店特推出以下优惠活动：

1、分享明海餐室公众号任意文章，立享明海Eastwood 85折优惠！

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明海餐室Eastwood店外卖来啦！！！

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（本文由广告客户提供）

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