记得当初刚来墨尔本的时侯
第一次独自离家这么远
早上起床准备去上学上班
却没有爸妈准备的早餐
第一次意识到墨尔本的冬天怎么这么长啊
寒冷的早上没有一顿美好的早餐
仿佛都对不起早起的自己和寂寞的胃
没有豆浆油条打卤面
也没有包子馒头瘦肉粥
你喜欢来点什么做早餐呢?
墨尔本的早上可能是咖啡味的☕️
面包君是个要靠咖啡香才能起床的人
每天早起上班已经离不开咖啡
但每每捧着略带苦涩的咖啡时
总是嘴馋要配上一点点甜🍬
🍩BonBons的Nutella奶油甜甜圈🍩
这个巧克力酱的小面包
真的是超!级!好!吃!
好吃的级别简直就是
甜甜圈至尊 它 本 尊
可能有很多宝宝想到甜甜圈会觉得有点油腻
Bonbons家的面包师特此研制了一个秘密方案
每个甜甜圈小面团经过一整晚发酵后
变得胀鼓鼓的 再放入油锅里炸
炸的时间变短,面团吸收的油也会大大减少
这个过程且引用我们家独具匠心的面包师的原话吧:
从面粉到面包,过程就像培育一个孩子,从一堆散粉,加入液体,慢慢变成面团,然后发酵。那种柔软,特别是牛奶面团的柔软,那么有弹性,让人想去亲吻它。
把面团轻轻放入油锅里炸的时候,看着面团在油里上下浮动、轻轻膨胀、发出香气、渐渐变得金黄诱人。这份欣喜发自内心不由自主,希望每一个吃到Nutella奶油甜甜圈的人都感受到幸福。😊
如此用心之作
让面包君每次买到
还带着暖暖温度的甜甜圈时
都立马要咬一口
感受舌尖被面包里流出来的
巧克力酱宠爱的幸福感
轻轻一炸的面包也
滋润柔软口口生香
外酥里嫩得恰到好处
完全不会油腻
🧀BonBons的蜜糖芝士蛋糕🍯
在墨尔本这种日式蛋糕其实还是比较少见的
至少做得好的比较少
本土的芝士蛋糕都很厚重
而日式的一般都是轻芝士
BonBons家的
配上本土优质蜜糖
用日式岩烧的烘焙方法
更烘托出芝士的香味
整个蛋糕都散发着微甜的气息
入口即化的绵软包围着味蕾
简直就是送给自己的奖励
让人一整天都好心情呢
BonBons家的烘焙师傅
每一个都有着匠人精神
对待每一个面团
都像自己的孩子一样
用心地培育
虽然过程很累
从面粉到出炉的漫长时间里
倘若有几秒钟的三心二意
就有可能前功尽弃
但还是希望能给顾客们
呈现最完美的烘焙作品
让人们吃着BonBons的面包蛋糕
能感受到幸福😊
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把我爱的甜甜圈🍩
送你们哟
比心
❤️