中国人在美食上的造诣是公认的，爱吃、会吃的同胞们总是能把源远流长的餐饮文化带到世界各地，中餐早已在澳洲站稳脚跟，也经过了口味本土化的演变，许多澳大利亚人被春卷、柠檬鸡、铁板蒙古羊肉、糖醋里脊、炒饭等圈粉，当然口味正宗的八大菜系中餐馆甚至兰州拉面、煎饼果子等特色小吃也不少哦，当地人在用着筷子吃吃吃中，丰富了口味，也达成了多元文化的交流。

华人的春节已经成了澳洲各地每年都会庆祝的节日了。在悉尼，歌剧院的中国新年亮红活动已经进行了5年，2017的农历新年，海港大桥、环形码头火车站等地标性建筑都亮起了“中国红”， 还有中国风十足的传统歌舞、舞龙舞狮、龙舟竞渡、美食夜市，这热闹的劲头快赶上国内了。

“多少年我们苦练英文发音和文法，这几年换他们卷着舌头学平上去入的变化”S.H.E的《中国话》唱的快要在澳洲变成真的了，因为汉语普通话已跃升第二大语言。当地学校纷纷开设了中文课，鼓励学生学习中文及普通话，自2008年以来，澳大利亚学习中文的学生人数已达172832人，不少澳洲本地人也会说一点汉语。

不少华人精英家庭很重视孩子的教育，也把跟当地家长那种简单快乐理念不同的刻苦文化带了过去。“好好学习天天向上”到底有多大用不太好说，但是，青年的亚裔学者、学生近年来对澳洲科研的神助攻，确实刷新了人们的认识。

有个天才高中生研发小组仅投入20澳元就合成出了天价救命药达拉匹林，其中组员多为亚裔学生。

另外，华人的旅游热潮、投资热潮也影响和推动了当地的经济发展，澳洲旅游业的酒店、度假村、普通话等服务也都在变化跟进。华商在房地产、金融保险、银行等领域也都带起了一波节奏，著名的黄金海岸就有华人接手濒临破产的酒店，经营成功的例子，当地政府也很欢迎中国投资。

作为世界上最受欢迎移民的国家之一，开放多元的澳大利亚在华人和世界各地的移民的影响下越来越有活力和生机，不同文化背景的人抱着open的心态，接受彼此的想法和生活方式，让澳洲更美好，大家一起加油吧~~~