最近宫崎骏老爷子的电影又重新上映了，不知道身在猫本的小伙伴们有没有去看。小编我作为铁杆粉丝当然是一口气把所有上映的又看了一遍！除了勾起很多回忆之外，满屏的二次元美食也看的小编直流口水...

新桥烧肉屋周年庆活动

9月22日至9月24日

全场美食统统七折优惠！！！

吃货们不要忘记提前订位哦~

分辨和牛等级最直观也是最简单的方式，就是看一片和牛的花纹，越是雪花分布均匀，说明等级就越高。

在新桥，牛小排不仅仅选取M9级别，就连部位都有严格的标准。除第8至第12根肋骨之间的部分，是无法入老板法眼的！这个部位，也就是我们常说的“肋眼”。

烤炉上的牛小排已经不断溢出汁水，然而老板却说，必须考到外面稍显焦脆才更完美！顶级的和牛吃起来也是有讲究的，不需要蘸取其它酱料，但是挤上几滴青柠汁，这味道也足以让人沉醉其中。香浓的肉汁夹杂柠檬的清香，咀嚼的时候还可以感受到牛肉外部的酥脆，而内部却又鲜嫩无比。

横膈膜其实是牛的腹部和胸部之间的一块带有筋膜的肉。因其与牛肉不同的口感，如今也成为了烧肉餐桌上新的宠儿。

横膈膜的肉质相比牛其他的部位，更有嚼劲，但是依旧特别鲜嫩。你一定会问，为什么有嚼劲还可以鲜嫩？其中的奥秘就要等你亲自来新桥一探究竟了。

牛舌绝对可以称之为作为碳烤必选之一！其独特的口感，使人吃过一次之后就再也难以忘怀！有人喜欢牛舌的前段，因为嚼起来带感；诱人喜欢牛舌的后段，因为十分的嫩；而小编最喜欢的则是牛舌的中段，集有嚼劲与嫩为一体！而且更显得韧！是小编心中口感最棒的部分！而在新桥，这里提供的牛舌就是只取中段的。

烧烤的过程中，小编最喜欢看的就是牛舌渐渐的由平铺的状态，渐渐的由周边开始微微缩起，汁水出来，与洒在上面的调料融合，再收于肉内，微妙而有趣。

在吃牛舌的时候，大家可一定要记得放一点新桥研制的葱眼哦~将牛舌包裹着葱眼一起放入口中，牛舌独有的鲜韧真是让人越嚼越带劲，葱眼也格外的爽口，两种不同口感的食物交织在一起，新奇而又令人迷恋！

松阪猪其实是指猪颈肉，因为一头猪只有两块，少而金贵，所以被称作“黄金六两”。粉嫩的颜色像樱花一般，不用入口，就知道有多鲜嫩了！

烤完后的松阪猪，薄薄一片，蘸取酱汁后放入口中，软嫩无比，鲜香四溢。纯净的味道里不带有一丝“杂质”。即使稀少金贵，老板也要给客人带来最佳的体验。

和风牛粒的特点就是一口咬下去可以爆浆！但能否爆浆的关键，就在于牛粒的厚度。这时就要看师傅的水平了。太厚，烤制太久就会影响口感，使肉质变的粗糙；太薄，没有爆浆，不能十全十美，带着大大的遗憾。

然而在新桥，每一粒牛肉都被切得厚薄刚刚好。保证你口口爆浆吃到爽！厚实多汁的和风牛粒，不仅有和牛细腻的肉质，更有淡淡的牛油香气，如果再配上些酒，这才真的是，大口吃肉、大口喝酒！怎一个痛快了得！

小编一般不怎么喜欢啃骨头，但是总有意外，比如带软骨的。动物软骨中，鸡软骨是口感最棒的，它不会让你有磕牙的感觉，又能让你充分的享受边嚼边在耳边响起“咔咔”的声音！

烤过后的鸡软骨，格外的香脆，上面还会带着些许鸡肉，吃起来既能享受到软骨带来的独特口感，又有着肉香味徘徊于口间。鸡软骨只是稍作腌制，吃起来有着恰好鲜美的滋味却又不会掩盖其本身！

可能因为看剧的原因，总感觉猪五花是猪身上最适合烧烤的一部分了。肥瘦相间，在烧烤的时候，伴随着“嗞嗞”的声音，油水顺着铁网而下，香气渐渐出来，瘦肉开始收缩，变得紧致，但是由于脂肪含量高，丝毫不会有干柴的情况出现。

在吃猪五花前，店员特地强调了，要搭配着新鲜的嫩生菜和这个秘制酱料一起。

秘制的酱料浓郁却没有掩盖五花肉本身的肉香味！恰好的将肉的鲜味提升了几个level，而爽口的嫩生菜与五肉完美的搭配，一起入口，你丝毫不会感受到单吃五花肉时的油腻感！

饭后来份甜品才算完整，烤虾的时候就可以烤上这道奶油起司地瓜，吃完大虾正好是吃地瓜的完美时间！Cheese微焦，奶油与地瓜已经完美融合，轻轻夹起还能拉丝，地瓜香甜糯软，奶油浓郁微甜，香醇却不觉得腻人，口感和味道实在让人次次必点！

都说荤素搭配，才是最合理的饮食标准，那么用新鲜的蔬菜沙拉来搭配则是再适合不过了。爽脆的生菜，甜甜的玉米粒，酸甜的圣女果，新鲜蔬果搭配新桥烧肉屋特调沙拉汁，再加上海苔，解腻100分！

章鱼烧是日本大阪的特色食物，在夏日烟花大会必定会出席。新桥烧肉屋的章鱼小丸子，个个浑圆，外皮薄而酥脆，内部柔软，可以明显感受到夹杂大颗的章鱼，口感脆韧。章鱼烧上撒着柴鱼片，增加了鲜度，柴鱼片舞动的感觉也丰富了视觉。对了，新桥烧肉屋酱汁也是特点之一哦~

吃货福利！！！

新桥烧肉屋周年庆活动

（9月22日至9月24日三天）

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需提前订位哦！