外卖饮品现在是越来越流行

不管你是喝咖啡、奶茶，

还是汽水、果汁

你都很难避免对一次性纸杯的消费

据新西兰的一项最新统计

这个人口不足500万的小国

每年要消耗掉的纸杯达到2.95亿个

其中绝大部分

是不可降解、不可回收的

只能被填入垃圾填埋场

这可能出乎了很多人的意料——

纸杯纸杯，不是纸做的么？

纸怎么会不可降解呢？

在英文网站Stuff做的调查中

对于如何处置一次性外卖纸杯

只有26%的人做出了正确选择

即一次性纸杯，

不管是杯子还是盖子

都应当扔进一般垃圾桶

送往填埋场是它们的唯一处理方式

（74%的人都认为纸杯或多或少可以降解或者回收）

这是因为，

绝大多数所谓“纸杯”

内部都会镀有一层塑料膜以防水

再加上这些被子的盖子也都是塑料

从技术和现实层面来说

它们根本不可能像其他纸制品一样

得到自然降解或者回收

纸杯并不比塑料杯更环保

即便无法降解，还是会有一些人认为

纸杯随便怎样，都会比塑料杯环保一点

但实际上，很多人并没有考虑到

产品在生产制作时对能量的消耗

加拿大科学家Hocking曾做过一次实验

他从生产的角度，

将一次性纸杯和泡沫塑料杯进行对比

最后发现，即便是没有镀膜的纸杯（uncoated paper）

也比一般一次性塑料杯的生产耗能

要高得多

这个实验并不是要我们都去使用塑料杯

而是提醒人们，所谓“纸杯”

也会给环境带来很大的负担

在对待它们的时候

也应当像对待污染物一样严肃

有什么替代产品么？

要说清楚这个问题，我们要先来看目前新西兰市场上最常见的两种一次性纸杯。

第一种，就是里面有一层塑料膜的那种，这也是绝大部分外卖饮品会使用的那种纸杯。

准确来说，里面镀膜用的材质是从石油里提炼的PE（Polyethylene聚乙烯），不可降解。理论上这个东西可以把那一层膜从纸杯上取下来再对纸杯回收，但现实操作上很麻烦，得不偿失。

还有一种相对少见的纸杯，用的是PLA镀膜，即Polylactic acid聚乳酸，这个东西是可以降解的，如果对其工业化降解，大概只需6个月时间，但如果你把它放在家里堆肥，那可能就需要很多年。而且，目前这种材质的杯子还不能实现重复使用。

据称，现在已经有很多投资方和工厂开始把注意力移向PLA纸杯。

所以，如果以后你看到自己的一次性纸杯上面明确写着是用PLA材料或可降解（compostable），那你可以把它们放进堆肥桶里（现在一些公司还有社区可能安装了这样的桶），这样可以避免它们被送去填埋场填埋后，释放出温室气体。

当然，这几年还有越来越多环保材质的“概念性”杯子出现。

比如2010年Loliware公司使用凝胶物制作的可降解杯子，不仅可降解，还可以食用；

还有一些商家，比如KeepCups、IdealCup，则着力于开发制造耗能低、可清洁后循环使用的便携咖啡杯。

用什么杯子要视情况而定

从目前人类的生产技术来看，也不是说一次性纸杯或者塑料杯在无论什么情况下都是最坏的选择。

尽管单从材质上来说，玻璃杯、马克杯、金属杯这样可以reuse的可循环使用杯，肯定比塑料杯或者一次性纸杯更绿色，但我们同样需要考虑生产时以及清洁时所耗的能量

——生产一个马克杯所需要耗费的能源，比生产一个纸杯或者塑料杯高多了，而且清洗杯具也需要耗费大量水电，这些都必须要算进我们的消费考量里。

实际上，无论什么材质的“可循环”杯子，都有一个使用上的break even点，即使用次数一定要超过某一个数额，它才会产生环保效益。

如果你使用陶瓷马克杯，那么这个值是39，即要被使用39次以上，才能体现出替代纸杯的环保价值；

如果你使用塑料可循环杯，那这个值是17；

如果用玻璃杯，那么这个值是15。

也就是说，如果你要举办一个大派对，邀请很多人来，但是家里的杯子完全不够用，而且你也能够预料未来不太可能再办这样的大型活动，那也许你使用一次性杯子，会比新买很多未来根本不可能再用的马克杯或玻璃杯更环保。

如果你要自用的话，你可能需要综合考虑一下买哪种杯子：

玻璃杯当然耗能最小，也不污染环境，但是它易碎；

可循环使用的塑料杯经久耐用，但它存在不能降解的问题，而且也有人担心用它装热水不健康；

马克杯很时尚，装热饮也很方便，但它生产耗很大……

所以，你真的需要根据自己平时的使用情况，来好好考虑这个问题。

全世界都在向“一次性”宣战

近几年，世界各地对于反塑料、反一次性餐具的呼声此起彼伏。

2月中旬，年过九旬的英国女王就宣布在皇室地盘上进行全面禁塑。

（伊丽莎白女王与《蓝色星球2》导演）

这项“禁塑计划”包括：

• 白金汉宫、温莎城堡、荷里路德宫中，厨师只能使用陶瓷盘子、玻璃杯以及可安全降解的纸杯；

  
  

• 所有皇室系列咖啡厅的外卖食物包装必须使用可降解材质；

  
  

• 所有来申请皇室认证的公司产品，必须要首先证明其产品没有污染危害；

  
  

• 所有皇室成员，都必须严格遵守禁塑之“规矩”，包括女王在内，必须身体力行，做好表率……

  
  

而在上周，星巴克也宣布将拿出1000万美刀，征集可降解纸杯的设计方案。

几天前，爱尔兰的纸杯生产大户Cup Print又宣布，即已经推行十年的可降解纸杯Vegware之后和reCup之后，马上将推出新的环保产品Frugalpac，这种杯子不仅使用回收纸板制成，可以降解，而且之后还可以回收使用，可谓开启全球先河。

相信随着科技的发展，未来一定会有越来越多的厂家和零售餐饮使用可循环、可降解的材质，与此同时，我们也应该再生活中尽量减少对一次性制品的消费，学会对“塑料”和“一次性”说不。

为了地球环境，一起努力吧！