Glen Ewin Estate是南澳州著名的结婚圣地和拍照景点，拿手机随手一拍都能拍出大片。找个温暖的午后，来庄园散步还能品尝甜到心底的无花果，可谓是一举两得的好消遣。

Glen Ewin Estate果园拥有五个品种的12,000棵果树，是澳大利亚最大的无花果园。体验漫步南澳Glen Ewin Estate乡间，体验亲手采摘新鲜无花果的乐趣。

费用: 每人$4入场费（12岁以下免费），无花果每公斤$10

官网: glenewinestate.com.au

地址: 43 Lower Hermitage Road, Houghton

在采摘的时候，挑选成熟的无花果是第一步。熟透的无花果是软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层薄薄的皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。

爱吃草莓的人一定爱吃无花果，因为这两种水果的口感都很相像。

摘了太多无花果吃不完怎么保存呢？赛思小编教你独家保存方法。那就是做成无花果酱。顾名思义就是无花果的果酱，和草莓酱，巧克力酱一样，可以在早餐的时候配上吐司。简直完美~制作过程简单粗暴，人人都能掌握哦！

1. 把无花果剥皮，撕碎。

2. 撒上白砂糖搅拌均匀静置30分钟。

3. 上火开中火煮开锅后转小火，并且加入柠檬汁。

4. 小火慢慢熬，适当搅拌。

5. 等到水分收的差不多变得浓稠就可以了，晾至常温即可装瓶密封保存。

6. Well done！

新鲜的无花果还可以做成无花果汁，不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。

1. 新鲜无花果清洗干净并且去皮。

2. 放入电炖锅中炖煮至少五个小时。如果想省时间，也可以把新鲜的无花果肉加入稍多点的水，用明火煮，煮到颜色变红就可以了，不过煮的味道没有炖的好。

3. 在喝时加入蜂蜜，蜂蜜要等无花果汁放到温热才能调入，温度太高会损失蜂蜜中的营养。

这是一道很简单的水果甜点。黄油和酒的香甜，混合着无花果本身的清甜，软软糯糯的口感值得一试。

1. 无花果切掉顶部小梗，切十字刀，不要切到底。

2. 按压无花果让四瓣张开，嵌上一小块黄油。

3. 用勺子淋上一些白兰地，撒上适量砂糖。粗砂糖更有质感。

4. 放入预热至230度的烤箱上层，烤大约10分钟至表面微微发焦，立即取出烤箱，即可食用。