近年来，心脏疾病越来越成为人们的心头大患，不良的饮食习惯和不健康的生活方式使得心脏病发病率逐渐升高。好在只要对日常生活做一些简单的调整，你就可促进心脏健康。
首先，从健康饮食开始，把一半的主食替换成高纤维谷物。加拿大燕麦就是不错的选择，它是所有全麦谷物中可溶性纤维比例最高的，营养丰富，还易烹饪。
一碗煮熟的加拿大燕麦粥便可成为美味的高纤早餐，而燕麦米则可以替代普通大米，配上各种肉类和蔬菜一起吃。时下流行的西式餐点上也很流行加入燕麦的元素，今天加拿大燕麦种植者协会（POGA）就为大家推荐了一款美味燕麦餐的做法，配方简单，配料也易于替代。
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燕麦营养餐（四人份）
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准备时间：25分钟
烹饪时间：30分钟
配料：
- 燕麦 -
1杯钢切燕麦（250毫升）
3杯水（750毫升）
1/2茶匙盐（2.5毫升）
- 酸奶酱-
1/2杯原味酸奶（125毫升）
1汤匙酸柠檬汁（15毫升）
2汤匙切碎的香菜，（30毫升）
- 配餐 -
2块鸡胸肉（约225g一块）
1杯煮好的黑豆（250毫升）
1杯煮好的玉米（250毫升）
1只鳄梨，切丁磨碎
1/2杯切达干酪（125毫升）
1/2杯番茄汁（125毫升）
具体方法：
1、把水烧开，加入燕麦和少许盐炖煮，不时搅拌，约煮20-25分钟完成燕麦粥。
2、同时准备酸奶酱，把酸奶、柠檬汁和香菜一起搅拌，备用。
3、将鸡胸肉用盐和胡椒调味，烤至熟透，然后切成小片。
4、把燕麦分成四碗，在上面加上豆子、鸡肉、玉米、奶酪、鳄梨、番茄酱和酸奶酱即可。
这样的燕麦餐除了丰富美味之外，还会让你感到更有饱足感。研究证明由于燕麦纤维能够膨胀占据更多胃里的空间，而且帮助减缓消化速度，所以以燕麦片作为早餐可以让你在午饭时吃得更少。
燕麦纤维还是控制高胆固醇的有效方法。每天吃两份燕麦可以在短短六周内将低密度脂蛋白胆固醇水平降低5％以上。
保证心脏健康，经常锻炼也很重要。每周三次，每天15到30分钟的步行或骑车运动就可以使你的心血管健康发生很大变化。
让加拿大燕麦来爱护你的心脏吧！这是聪明又美味的选择！
以上内容来源：POGA
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