Hannah‘s 日记

宝岛红焖牛腩套餐

价格：$6.98

谁能想到一份肉量如此之多，还搭配了无数配菜（卤蛋、青菜）的套餐饭，竟然只要6.98刀？！不愧是墨尔本CBD性价比最高的食堂呢~

一定要仔细品尝一块牛肉，块头很大却软烂入味。选用澳洲本地上好的牛腩，加入多种香料与白萝卜一起慢炖几个小时，配料味道完全进入牛肉里了。

最精华的就是，师傅最后收汁的时候保留了浓浓的汤汁。香糯带劲，滋味浓郁的牛腩，再加搅拌牛肉汤汁的拌饭，就是一个“爽”~

宝岛嫩鸡套餐

价格：$6.98

重口味的吃多了，是不是要来点清淡的减减脂？最为清爽嫩滑的套餐，小清新的味道打动了每一位来“一牛生活”吃饭的食客。

鸡丝嫩滑，口感一点也不柴。加入秘制酱油和调味汁充分提香，鸡丝更是丝丝入味。入口能够感受到淡淡的香味，没有过多的油腻感，再吃一碗也不怕胖~

如果是口味偏重的食客，可以自己选择添加一点辣椒油。听说辣椒油也是他们家自己炼制的呢~

台北老张卤肉饭套餐

价格：$7.98

看上起无非就是“一碗带肉的米饭”，可就是这样越简单粗暴的搭配，越是能给人幸福感，让你欲罢不能。

这碗卤肉饭的灵魂来自于卤汁。后厨的台湾师傅精确控制比例，以酱油、米酒、砂糖、香菇、甘草等多种调料调制卤汁。

碎卤肉切成大小适宜的丁状，和卤汁一起鲜香油亮地浇在米饭顶上。接下来，最重要就是均匀搅拌啦~

“一牛生活”用三种不一样部位的猪肉制作卤肉饭，工艺较为复杂。卤肉碎油润甜香，肥而不腻，微微带着点黏感，送入口的米粒都能够拌到香甜的卤肉。