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在Newtown有这样一家精致小巧的甜品店，不管天气晴朗还是阴郁，不管城市的节奏是匆忙还是缓慢，它都伫立在街边，静静地酝酿着甜蜜的味道，它就是俄罗斯甜品店IZBA

精心烘焙俄式风味

IZBA Russian Treats

2010年，店主Olga Rogacheva从俄罗斯远赴悉尼求学，研修工商管理专业。毕业后，她在Newtown创立了这家独具特色的俄式甜品店，并取名为IZBA。在俄语中，“IZBA”是“小木屋”的意思，也象征着温馨的家。Olga希望每位光临IZBA的顾客都能有宾至如归的感觉，在这里度过一段轻松惬意的时光。

IZBA的店内设计具有浓厚的俄罗斯风韵，五彩缤纷的套娃，精美华丽的镀金茶具，别具特色的壁画，无一不令人感受到异域风情的独特魅力。鲜明的俄式风格不仅表现在店铺设计中，更融入进甜点的制作过程和口味里，让IZBA成为悉尼绝无仅有的俄罗斯甜品店。清甜松软的Strawberry Cake，色香俱佳的Pancho，都很受顾客欢迎。不过，要说起店内最热销的甜点，那还当属Izba Cake和Honey Cake。

(Izba Cake)

(Honey Cake)

Izba Cake与店铺同名，是传统口味的俄罗斯甜点。其外形酷似金字塔，以酸樱桃，蛋卷和奶油为原料制作而成。当香甜顺滑的奶油邂逅酸甜可口的樱桃，再配上酥脆的蛋卷，甜而不腻，在唇齿间留下清香。若比起水果蛋糕，您更喜欢奶香浓郁的蜂蜜奶油蛋糕，那么一定不要错过IZBA的Honey Cake。用蜂蜜和面，将蜂蜜的香甜充分融合于蛋糕中，再加上细腻新鲜的香草奶油和健康营养的坚果碎，完美搭配满足您挑剔的味蕾。值得一提的是，IZBA店内所有甜点的配方都来自俄罗斯，如此正宗传统的俄式口味，您在其他的甜品店可都尝不到喔。