“狼叔”休杰克曼前段时间主演了歌舞电影《马戏之王》，刚上映第一周媒体差评连连，首周末票房仅880万。原以为被判了死刑。但是！到了第二周末，这部电影居然不按常理出牌，票房飙升到1500万美元，IMDB的评分也高达8.0，在接下来的几周里，这部片的票房更是一路高歌。

作为歌舞剧狂热爱好者自然也是去看了这部电影，真的这才是真歌舞片，这种东西就是要换专业的来！作为主角的休叔真的是太美好的存在，看到他总能够唤回许多曾经深深热爱与信任的东西，然后再一次爱上。当然，最激动的莫过于，我居然还在墨尔本的一个酒庄里，遇到了他！

Mornington半岛

澳大利亚的勃艮第

相信即使是不懂得红酒的人，也听过勃艮第。勃艮第是法国最著名的葡萄酒产区之一，这个地方的红酒被统一称之为“勃艮第红酒”，勃艮第无低级酒，在世界范围内，更有着“法国葡萄酒之王”的称号。

而在澳洲，这个红酒里的新世界，Mornington半岛，也有着“澳大利亚的勃艮第”之称，更有着澳洲最贵的三大产区之一的称号。

Mornington半岛三面环海，在澳洲炎热的夏季也有足够的空气流动和湿度，冬季和春季充足的雨水非常适合葡萄藤的生长，同时充足的日光使得葡萄降低真菌和霉菌感染可能。

外加以砂质土、粘土和红色火山岩土组成的土壤结构，使这里成为了黑皮诺这种娇贵的葡萄的最佳生长摇篮。正因为如此，该产区的黑皮诺葡萄酒在国际享有盛名。

Barmah Park

狼叔出没，请注意！

Barmah Park始建于上世纪60年代，经过三代人的苦心经营，逐渐在莫宁顿半岛树立起了小有名气的红酒品牌Barmah Park Vineyard。而传闻中狼叔光顾的酒庄，就是在这里。

在Barmah Park Vineyard，只种植黑皮诺和灰皮诺两种葡萄。在葡萄品种上，酒庄采用纯株选择法精心栽培了经典的MV6和果香浓郁的G5V15黑皮诺植株

在收获时节，Barmah Park为了保证葡萄达到完美的成熟度，进行纯手工的采摘。

Barmah Park追求极致的酿酒师采用了很多酿酒师不爱使用流行的去梗发酵方法，而喜欢将整串葡萄不去梗、不破皮，直接扔进发酵罐里发酵，即带梗发酵，也称整串发酵。使用这种方法时，到了压榨酒液的阶段，往往还有很多葡萄的皮还是近乎完好的。

这里所酿的红酒全部使用天然酵母 ，比起人工培植的酵母，这种方法更具有风险，天然酵母需每隔一段时间监控酒的发酵程度，这会更耗时间与心思。

橡木桶多来自法国，法国橡木通常可以很好地融入葡萄酒的结构中，成为其中一部分，而不是独立的，它给葡萄酒带来更多复杂、有结构的口感。而新的橡木桶内的单宁含量高，可以提升葡萄酒的结构。一般酒庄为了成本，橡木桶会用到5年，而Barmah Park为了追求葡萄酒的品质，大约每三年就更换一批新的橡木桶。

Barmah Park的葡萄酒每年都会去参加比赛，并且多次获得最高奖项。

酒庄属于小而精，比起一般商业酒庄，此酒庄只有他们的1/5。无论从葡萄本身的选择，还是酿造工艺出发，其出产的葡萄酒都极具收藏的意义。

这是一款典型的拥有澳洲特色的黑皮诺葡萄酒。漂亮的宝石红色，口感上是其将馥郁的成熟红莓浆果与碎树叶和泥土的芬芳相结合，层次丰富多变。其入口顺滑，单宁柔和又优雅，余味悠长。宜与慢烤鸭胸肉、生蚝和蘑菇料理相配。

这款赤霞珠色拉子混酿的干红葡萄酒，充满了成熟多汁的水果和胡椒香料的风味，平衡度良好的单宁成熟集中，具有浓郁的黑醋栗，李子及甜桑香气，而橡木桶赋予了这款酒微微的薄荷与甘草的芳香，使其层次感更为丰富，这绝对是一款不可多得的澳洲佳酿。

这款是色拉子和赤霞珠混酿的干红葡萄酒，拥有浓郁的深红色泽，馥郁的黑樱桃和李子的水果香，混合着碎树叶和薄荷的清新香味。其口感清新，酸度适中，单宁柔和，柏油成熟黑色水果的风味，而余味是紧致的薄荷和胡椒香料的味道。

酒庄的餐厅有设计Mornington半岛国家高尔夫球场的团队和酒庄的运营团队共同设计，新的餐厅外部装修简约大气，现代感十足。

餐厅内部装修温馨精致，让食客有着居家式的体验。餐厅走廊的竹林屏风这一亚洲元素，为餐厅增添了些新意。

如果是天气晴朗的午后，推荐大家在外面吃哦~阳光明媚，微风轻拂，吃着美食，喝着佳酿，这才是一个holiday的正确打开模式。

来自日本和来自澳洲本土的大厨，是这家餐厅最大的“顶梁柱”，一道道美食皆出自他们之手。每一道菜，从造型到口感，都能让你感受到他们的用心和态度。与Barmah Park的美酒相搭配，甚是完美。

民宿内是全新北欧风格的装修

客厅内有55寸高清电视、宽带、音响和Netflix

壁炉很是抢眼，复古又有腔调

给你一个温暖的冬日

有着Poker Table的客厅的墙上

挂满了个性十足的壁画

而一旁的餐厅里的红酒架

和墙壁上的挂饰也十分抢眼

不过分多，格外的和谐，错落有致

如果你想要自己在这里做饭

这个豪华厨房一定会满足你的一切

从厨房用具，到调料一应俱全

在这里，有3间Queen Size的卧室

从主卧的落地大窗户望出去

就可以看到满眼的葡萄园风景

对了，还有一间专门为小朋友准备的

儿童上下铺卧室，充满了童趣

在这间民宿内还有双浴双卫

不用担心排队上厕所的场景出现哦~

黄昏时候在后院和家人朋友一起喝一杯葡萄酒

边聊天，边欣赏着葡萄园的景色和天边的日落

    惬意生活，不过如此。

如果你爱BBQ，院内还有BBQ烤炉

供大家party使用哦~