从3月份开始，

全世界爆发了一场粉红色风暴

INS上疯狂打卡

买不到的都不能算网红

它的颜色接近时下最流行的干枯玫瑰色，却更温柔那么一丢丢。

Millennial Pink Lettuce

（千玺粉红生菜）

听起来就是个少女心十足的名字

你能想象到，有一天青翠的绿色生菜

变成了blingbling的粉红色

她原本出生于意大利部分地区

被称为“La Rosa del Veneto“

是一种粉红色的莴苣

因为需要特殊的种植方法

所以只有在一少部分的意大利地区

和美国部分地区才可以种植

经销商表示，除了在当地的市场上出售以外

部分还会在Whole Foods Market挂售

Coles和Woolworths现在在他们的新鲜蔬果区上架了“棉花糖葡萄”或“棉花葡萄”。但这种葡萄的应季时间很短，可能短短几周就会断货。来自RW Pascoe的水果批发商Noel Greenhalgh说，这些葡萄与大多数人平时吃的葡萄有很大不同。

“这种葡萄非常非常香甜，尝起来就像棉花糖一样。”

Coles的一位发言人表示“我们目前在除西澳外的所有州都开始种植了。从2月中旬到4月中旬上市，目前的价格是每400g4澳元。”

相信，针对这个神奇的李子大家一定不陌生吧——2016年初由昆士兰农学专家研制而成，有着超强的季节性，只有在夏天才能够吃到。

这个李子并不是单纯的噱头，University of Southern Queensland (南昆士兰大学)的科学家们做了实验，实验对象是一些患有“肥胖症”的小白鼠。

实验过程简单粗暴，每天维持他们原有的饮食习惯，喂那些高热量和高卡路里的食物，但是同时还给它们喂一些“澳洲超级减肥李子”。

小白鼠每天疯狂吃高卡路里食物.....

过了很多天之后，科学家们发现这些小白鼠吃了高热高卡路里食物之后不仅体重没有增长，血压、心脏功能，肝脏功能，荷尔蒙，以及肥胖症都回到了正常值！

终于实现了越吃越瘦的梦想！

这是很多澳洲人也不一定认识的奇特水果，其别名还有“斐济果”和“土芭乐”。费约果外形像鸡蛋，皮为绿色，稍厚，有些蜡质。这种水果在成熟以前就开始发散出香味。成熟的果子切开后，可用勺子挖着瓤吃，瓤白色、稍有粒状口感（有时几乎感觉不到）、甘甜、醇香、营养丰富，放在冰箱里，可贮存半个月左右而不损失口感。

斐济果成熟后,果实很容易擦伤，因此斐济果虽然好吃，却不适合大量出口，所以流传不广泛。

紫红色的外表十分抢眼，在市场上总是被人抢购一空。

因为皮韧性比较强的缘故，一般直接对半切开，果肉呈半橘红色，用小勺挖着吃，口感和普通番茄很像，不过味道又多了些许酸酸甜甜，更像百香果了。

它含有大量的叶酸，非常适合孕期的女性食用。

洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合。

在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。

嫩的洋蓟是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以炖汤或炒着吃。

鱼翅瓜的外形长圆形，酷似冬瓜。有青翠色或是金黄色的外壳，外壳坚硬，表皮光润美观。誉为“植物海蜇”、“天然粉丝”，还被称为“素鱼翅”。

鱼翅瓜并非真鱼翅，因其瓜肉是一丝一丝的，缕缕瓜瓤酷似鱼翅，天然形成，故冠以鱼翅之名。

成熟果实肉丝爽脆，风味独特，为低热量食物，具有清热解毒、消炎止痛、降压减肥等功效。

原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位。

抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高，也是很好的减肥蔬菜。

老外就一煮，浇上肉汁，做沙拉或者烤肉配菜。推荐的方法是把外面老叶去掉，切成两半，然后洒上芝士和盐进烤箱，中火焗10分钟后食用。

比起我们以前常吃的香梨、雪花梨、京白梨、贡梨，澳洲盛产的梨子以欧洲梨为主，味道和外观都很不一样。

Williams Bartlett Pear 和 Red Bartlett Pear 是西洋梨中的品种，香味、甜度、酸度都很均衡饱满，直接吃之外，也很适合做成各种甜点或酿制烈酒。

名字就令人注目。味道很是清香，隐约有一股桂花的想起，吃起来清甜可口，让人回味无穷。

中文名叫奶油生菜，小而圆，叶片柔软，内里呈白色。适合生吃，尤其是将其碗状的叶片用作食物的“容器”，创意美味皆具！

西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

香脆清甜，芳香甜美，口感润滑，一口咬下去，牙齿穿透紫色的果皮轻触金黄剔透的果肉，口感惊艳的澳洲西梅让人无法抵御。

仔细品味，还混有菠萝、柿子、杏等多种果香，回味悠长，是老少咸宜的香甜美味。

不用去吃Brunch

就可以拍出INS风大片

还不快去逛菜市场嘞