时间过得飞快

一转眼已经农历三月了

再有两天，就是“三月三”了

咦？仔细想来

好像有什么大事要发生了…

没错！就在这一天！

分散在世界各地的炎黄子孙

都会举行各种拜祖活动

每年，在河南新郑

更是会有一场隆重的

黄帝故里拜祖大典如期举行

传说，黄帝在涿鹿打败蚩尤之后

回到有熊国（今河南新郑）

并于农历三月三，于西泰山大会诸侯

商议国事，制定立法，定制国旗

至此，中华民族的第一个王朝诞生

作为炎黄子孙，这种优秀的传统习俗

我们当然不能忘记啦

所以，农历三月三

也就是轩辕黄帝的诞辰

在轩辕皇帝的出生地河南新郑

举行拜祖大典

为的就是不忘先祖

远在千里，看不见？

没关系！

坐在家里，就能感受！

毕竟连中国中央电视台CCTV都会直播

那华侨怎么办？你以为这就完了？

并！没！有！

拜祖大典还会通过中国国际广播电台

纽约华语广播网等

近40家电台实况全球联播

作为炎黄子孙，我真想说一句

wō jiáo ào！

河南，是黄帝的诞生地

也是华夏文明的发源地

作为炎黄子孙、华夏儿女

回到河南=回老家

回家拜祖，当然要吃家！乡！菜！

以食物感受“老家”的文化

以菜品品味“老家”的情怀

作为老家河南菜的代表

解家老家河南菜，将全程赞助

本次戊戌年黄帝故里拜祖大典

做为解家老家河南菜的粉丝

小编忍不住双击一波666

据说，当天活动结束后

还会有前来拜祖的华侨去店里用餐哦

老家的盛典，看黄帝故里拜祖大典

老家的菜，看解家老家河南菜

快来看！这儿，有纯正的老家味道

什么，是老家的味道？

来来来~你闻闻

老家的味道是春雨后

田间地头的泥土味儿

是敬拜祖先时的香火味儿

是停留在舌尖上，记忆深处的家乡味

以文火慢熬，以武火烹调

熬煮酱制，煮熟翻炒

选用地道的河南食材

搭配民间的拿手做法

制作出让人垂涎的

满满的家乡味道

为了还原那口味道

对于解家来说

“地道食材”和“民间做法”

可不是只有说说那么简单

他们寻访城乡 ，跨越山河

走进农家，就是为了

找到好食材，找到好做法

解家老家河南菜的招牌菜

就是解家野生南湾鱼·一鱼两吃

这鱼，来自信阳南湾湖

那里水好鱼肥

被选来做菜的均是6斤+的南湾鱼

鱼头红焖，鱼丸清炖

一条鱼，两样吃，有菜又有汤

鱼头红焖，鱼肉细腻

酱香入味，回味悠长

鱼丸清炖，鱼肉做成的丸子

加了荸荠，弹且糯，糯且脆

鱼汤更是自不必说，十分鲜美

农家熬柴鸡

所用的鸡，选择的是

散养在大别山林间溪边

人送称号“土鸡之王”的固始鸡

肉味细嫩鲜美，极其滋补

南阳黄牛肉这道菜

选用的是全国5大优良品系之首的

正宗的南阳黄牛

肌理分明，香味醇厚，嫩且弹

搭配上腊八蒜，说不出的美味

解家专门在温县建立了

专属于自己的山药种植基地

这道麦片铁棍山药

采用的就是这素有“怀参”之称的

温县铁棍山药

燕麦和山药搭配，造就一道完美甜品

外脆里糯，香甜可口

补中益气，强筋健脾

除此之外，解家老家河南菜

还有很多的、来自老家的味道

你确定，不来尝一尝吗？

三月三，拜轩辕

解家，等你“回家”吃饭