话说，最近有一道名叫“仁当鸡（RendangChicken）”的菜在英国是彻底火了。

作为一道东南亚美食，为什么这道菜会在隔了十万八千里的英国让众人皆知呢？

这还要从图下这个男人说起。

他叫Gregg Wallace，是英国著名烹饪节目《顶级厨师（Master Chef）》的评委。

在最近播出的一期节目中，他以“鸡肉不酥脆”，批评马来西亚裔的参赛选手Zaleha Kadir Olpin做的仁当鸡，从而引发了众怒。

美食评委评价选手做的菜很正常啊，为啥偏偏他会被喷呢？

问题就出在仁当鸡算是咖喱鸡的一种，通常是以鸡肉在香料与椰奶中慢炖而成，做出来本来就应该是湿哒哒的，怎么可能会酥脆呢？

于是节目一播出，原本还因为仁当鸡发源地而争的你死我活的印尼和马来西亚，这下干脆站到了统一战线，联手开喷起Gregg来…

大家不仅在各路社交媒体上嘲讽他搞不清楚各式美食，居然还敢自称厨神。

马来西亚网友甚至还创建了“为仁当鸡讨公道（Justice for Chicken Rendang）”的Facebook专页，联名要求Gregg道歉。

除了普通网友Diss这两位评审外，还有不少大咖也都亲自下场Battle。

马来西亚厨神兼美食节目主持人Chef Wan就在Instagram上亲自驳斥Gregg的说法，并要求他评判因为仁当鸡被淘汰出局的选手回归比赛，并向她公开道歉。

除此之外，马来西亚外交部长Anifah Aman也在Facebook表示：

“真的太搞笑了，外国人竟然还要教马来西亚人如何烹煮我们的传统美食。不知道这是否就是我们常在社交媒体听闻的‘白人说教’(Whitesplaining)？”。

甚至连马来西亚现任首相纳吉和前首相马哈迪也加入到这场“讨伐战”中。

他俩一个说没人会吃酥脆的仁当咖喱鸡

一个说可能评委以为仁当鸡就是肯德基...

马来西亚肯德基还趁机打了波广告，表示只有我们才是酥脆酥脆的，而不是仁当鸡...

马航也推销了一下自家的飞机餐...

话说回来，英国这边呢网友也完全没在护短，评论都是一边倒的指责评委什么都不懂、太丢人。

可能是实在忍受不了来自各方的讨伐，前两天Gregg上了英国著名的电视节目《早安英国》想要“洗白”一下。

在节目上，Gregg对外界的批评做出反击，说他淘汰马来西亚裔的参赛者不是因为鸡皮不脆而被淘汰，而是因为别的厨师比她更优秀。

当主持人调侃他以后还会不会去马来餐厅，还是他已经被这些餐厅给拉黑的时候，Gregg也很无奈。

他解释说自己确实说过鸡皮不够脆，但不是嫌它炸的不像炸鸡，而是说它没有煮透。

这解释也是很无力了，因为他在节目上是的的确确说了“Crispy（脆）”这个字的...

优姐在此友情提醒，作为黑暗料理界的奇葩，英国人还是不要随便评价别国的美食比较好…

1. 前一阵英国一个叫做“减盐行动”（Action on Salt）的健康公益组织就Diss了中餐外卖含盐量惊人。

好在精通中国饮食的英国烹饪作家Fuchsia Dunlop在接受BBC采访时，有为中餐挽尊。

她说这一现象主要是指英国超市和外卖中的一些中餐，并不是说中国人自己在家做的中餐。

烦请英媒放过我们大中华的美食吧…

2. 昨天，世界飞镖首位超级巨星埃里克·布里斯托5日因突发心脏病去世，享年60岁。

他曾经在1980-1986年期间夺得过5次世界飞镖冠军，还被授予了大英帝国勋章。

祝这位英国飞镖界的传奇人物一路走好~

3. 国会议员戴维·拉米最近在接受BBC采访时闹出了个大笑话，他狠批伦敦地区警力缺乏，自己已经好久都没见到过巡逻警察了。

然而一个巡逻警察当时正在他身后的不远处......

嗯，可以称得上是非常尴尬了...

4. 昨天，川普在登机前往西弗吉尼亚州遇上了一场大风，于是发型就彻底崩塌了...

风中凌乱，了解一下~

(文/煎蛋，UVIC英国教育签证中心综编，文章参考Daily Mail，图片来自网络，转载请说明）

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