加拿大Tim Hortons砸7亿翻新店面,店主们快疯了!

2018年04月03日 天天网Dailynet



无论在寒冷的冬日,还是在炎热的夏天,加拿大人都喜欢在街头巷尾的Tim Hortons喝杯咖啡!这些遍布加拿大全境的大小不一的咖啡馆,远远超过喝一杯咖啡的意义,有人在这里与朋友小聚聊天,有人在这里与客户见面洽谈业务,总之,Tim Hortons就是加拿大普通人生活的一部分。



但是,最近的一个重大消息,让Timhortons的店主们快疯了!!


为挽救销售颓势,Tim Hortons 本周宣布了一项宏伟计划,就是要花7亿加币对加拿大大部分门店进行翻新。


Tim Hortons表示,要在未来四年里,店面的外观将会变得更自然更清淡些。餐厅内部将会装饰着一些艺术作品,突出展示Tim  Hortons的历史,包括Tim Horton的肖像、品牌图形和一个照片墙,照片墙上展示了Tim Hortons制作过程。

店内还将设有沙发和其他具有开放式概念的座位设置,包括枫木桌、电源插座供人们为电子设备充电。

翻新后的Tim Hortons店面会变成什么样子,我们先来看一下。






嗯,确实漂亮现代了些,对于顾客来说是体验更好了,但是对于店主们来说,这绝对是噩梦。。


因为这将导致每个门店的业主花费约45万加币。

加拿大地区Tim Hortons总裁Alex Macedo表示,将与加盟商分摊翻新费用,但拒绝说明分摊比例。

国际品牌餐厅组织在一封信写道:“这只是一群不懂餐饮行业、特许经营或营销的高管提出的一系列不合理计划中的又一个。”

它建议特许经营商,在Tim  Hortons披露更多细节之前不要签署或同意任何内容。“想要解决它无法解决的问题,主要是缺乏销售,让我们花钱而他们贡献很少。”

最新的季度财报显示,Tim Hortons 已经连续五个季度销售低迷。

在安大略省把最低工资提升了大约 20% 后,Tim Hortons 的一些特许经营业主们指责总公司未能协助加盟商有效地吸收劳动力成本的上升。

好的装饰拆掉,换成新的店面,动辄十几万的装修费用,使得店主没有机会扩大营运。这还不说,TimHortons总公司派来的装修队,店家只能买单,既没有市场竞价,也没有说明每一项费用,总之,就是让你交钱!难道,总公司连装修费都要赚?现在看来确实如此。


作为TimHortons这招也是够狠毒,套牢的小业主们别无选择,就只有老老实实的任人宰割继续苦干下去!其实,自从2014年加拿大民族企业TimHortons被3G资本接手后,加盟连锁店主的噩梦就开始了。


大规模裁员成为Tim Hortons 这间咖啡连锁店的主旋律,总部的人员被裁掉多一半,很多过去有丰富经验的管理人员被毫无经验的刚刚毕业年轻人所替代,每当问题来了,他们几乎一无所知,打起交道来,让连锁店主们无端浪费许多口舌,而且还耽误事儿。


忧虑重重的咖啡店主们表示,见过省钱的,没见过这样省钱的:收取高额的加盟费,但是提供廉价的设备和产品,特别是咖啡杯越来越薄,甚至有些轻易破裂;承载热饮的托盘竟然因为一点热度出现底部裂开现象;夏天就更糟糕,冰冻卡布奇诺的杯子竟然因为杯子太薄,很多在加上塑料盖后崩裂!

更重要的是,装潢还不是Tim最紧迫的问题,至少在客户满意度方面Tim面临的问题更大。

消息传开后,一位顾客在Twitter上说:“也许Tim Hortons应该先担心他们容易漏的咖啡杯和低薪员工,然后再考虑7亿元的翻新计划?”

还有顾客说:“为什么不专注于提高产品的质量?低劣、没有保证的质量,如果你真的以为装修有用,那你就完蛋了。”

Alex Macedo表示,公司正在致力于解决顾客服务和排队过长的一些问题。对于Tim  Hortons这样的老牌餐饮企业,在当下寻求改变应该是最难的事。

还是劝管理总部上点心吧,别把我们加拿大唯一拿得出手的品牌糟蹋了!




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