【澳洲生活】南半球最大的鱼市---悉尼鱼市

2014年09月22日 悉尼小考拉


前几天,在凰网上看到有友介悉尼的博文,文并茂,引人入,突然受到启,我什么也不来篇一博文与大家分享一下呢,再自己也在店里打几天工,双手鱼虾戳破好几个洞,流几滴血,于是也拿起破相机,去场转了一圈,拍了一些相片,但那天的天气一般,加上水平有限,拍得片子自己也不太意,于是上网搜了一下有关的料,发现956965046 的博客片不,引用其中的部分,并把一些不常见鱼种的名称翻译过来与大家分享,希望来悉尼玩的朋友有所帮助。

远远就能看到SEAFOOD---“海鲜”的招牌

什么叫现炒现卖,看这就知道,吃着海鲜,把酒临风,畅快!


LOBSTAR MORNAY 奶酪龙虾

SHARK 鲨鱼肉,话说澳洲的鱼大部分是片成鱼柳(fish fillet)的,这么一篇可以吃一顿,大概就三四块澳币的样子,对于当地人来说还是比较物美价廉的。

SALMON 三文鱼,是所有鱼柳中最贵的一种,因为它的肉成红色容易变色而且比较名贵,所以他都是被我以前的鱼店老板放在冷柜的最上面。这些鱼可以切三鱼片吃,一点都没有腥味的。挑选的时候最好挑那种还有黏黏滑滑的汁的,这就说明这块鱼肉是刚片好的,比较新鲜~

LOBSTER LOCAL COOKED 烧熟的本地龙虾

COFFIN BAY PACIFIC OYSTERS 科芬湾太平洋牡蛎 这里13.9刀是每打的价格,英文PER DOZEN 是每打的意思,不是一只13.9刀。上面挤一点柠檬汁就可以吃了

EEL 烤鳗鱼

SCALLOP MEAT ROE OFF Z 扇贝肉

那种黑黑的有点像发霉了一样的芝士是最好吃的哦。到底为什么是这种外貌我就不太清楚了。

KING CRAB LEGS COOKED 熟的帝王蟹脚,每公斤59刀



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