最近，澳大利亚各地的快餐店里，出现了许多令人不安的情况。

由于令人震惊的卫生状况或其他违规行为，披萨店、炸鸡连锁店、中国餐馆和印度餐馆都受到了巨额罚款和商店关闭通知的严厉打击。

最严重的违规行为包括厨房里有蟑螂和老鼠，机器和设备没有打扫干净，甚至还使用宠物肉作为肉类。最近，每日邮报调查了全国的一些卫生情况堪忧的餐厅。

新州的一家 Domino 门店被暂时关闭，原因是厨房卫生违规、还有发霉和腐坏的肉制品。

上周，有一名 Domino 门店的前员工将拍摄到的后厨照片发布在 Facebook 的公开群组中。

这家披萨连锁店的食品安全团队评估了这一情况，并在正式调查之前，将门店关闭了一段时间。

这些令人不安的照片可以看到，这家门店的后厨准备区十分脏乱，食物包装直接敞开，厨房设备没有清理看景，还有一桶洗完地板的脏水。

Facebook 的这个帖子吸引了当地居民的数百条评论，他们都评论道“这真的太恶心了！”。

今年 1 月，雅虎新闻报道称，有食品卫生官员在澳大利亚西部的葡萄牙鸡肉连锁店 Nando的两家分店中，发现了“极高水平的啮齿类动物活动”，这家连锁店被罚款了 2 万元。

这两家门店的烹饪准备区也十分肮脏。审计人员的报告要求对在现场发现的老鼠进行“清洁和适当的害虫控制”。

这两家餐馆都被评级为“低于规定的清洁标准”。

Nando 的一位女发言人说，这家食品连锁店对这一判决“非常遗憾”，并向客户保证， Nando将会增加他们对其他商店的安全和卫生的关注。

今年，珀斯的一家印度餐馆也出现了不良的卫生状况。

8 月下旬，澳大利亚每日邮报报道称，这家餐馆的后厨被发现用宠物做的肉，这家餐馆遭受了近 14 万元的罚款和法庭费用。

这家餐馆的一位发言人说，他们有一位厨师的英语不好，然后从一位顾客推荐的批发生产商那里购买了“羊肉”时，才出现了这个问题。

他在接受 Armadale 社区新闻采访时说，我们通常会从 Woolworths 或 Coles 等知名供应商那里购买我们的羊肉。

但在这家餐馆中，来自另一家供应商的肉出现在了一个名为“宠物肉”的盒子里。

厨师没能读懂这个标签就把这个肉拿出来做准备，正好这个时候城市食物检查员进入了后厨才发现。

这家餐厅声称，批发商把肉放在一个标签为宠物的袋子里，以躲避更严格的食品规定，而店主则为自己的生意辩护，称这些肉从来没有用来做食品。

2015 年 12 月，一队装修工人在珀斯的一家中国餐馆工作时，发现了很多令人恶心的东西。

施工队发现这家餐馆到处都是蟑螂，而这家餐馆在两天前还在为顾客提供食物。

建筑工人拍下了这些淫秽的污秽物，并发布了一组照片，展示了一群蟑螂，大量的溢出的油和脂肪在厨房周围溅起，还有一个被烤焦的烤箱。

旧的食品包装、肮脏的蔬菜罐头和空酒瓶也散落在餐厅的储藏区。

其中一名商人告诉记者，“很明显，这个地方已经有一段时间没有做过清理了”，并补充说，他认为这家商店的状况是由于多年的疏忽造成的。

工人们说，他们努力把腐烂的蔬菜和厨房地板上的虫茧区分开来。