人为什么需要水？一个人若没有食物，可生存3周；没有水，可生存3天；没有空气，只可生存3分钟。

由此可见，水对于人体是仅次于空气的重要物质。接下来就跟小安一起了解一下喝水的好处吧！

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水是人体内含量最多的物质，约占成年人体重的60%-70%，人体血液中大部分物质都是水分，我们的肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。

那水到底对人体起着哪些作用呢？

• 水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与人体内的物质转运，它会将营养物质运送到细胞内，同时运走人体内的代谢废物。

• 水是人体体温调节系统的主要组成成分，人体内能量代谢产生的热，会通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量来保持人体体温的恒定。

• 水能起到润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。

我们每天主要是通过喝水、食物和机体内生水这三个途径来获得身体所需要的水分的。喝水包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等，通过喝水我们可以获得很多水分。

我国居民的膳食以植物性食物为主，水果和蔬菜中含有大量的水分；另外，我们常用的烹调方式与西方不同，多以蒸、炖、煮、炒为主，不仅保留了食物中大部分的水分，我们往往在烹调时还会加入一定量的水，因此，我们可以从食物中获得一定量的水分。

机体内生水是指三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在人体内代谢产生的水分，也是机体获得水分的一个途径。

我们通过排尿、排便、呼气、皮肤蒸发或出汗的方式丢失水分，其中，排尿是最主要的途径。

人体内有一个水平衡调控系统，确保了人体的液体摄入量与丢失量之间处于动态平衡状态。

当身体出现体液不足时，口渴中枢受刺激，会让我们产生口渴感，从而引发饮水行为；如果不能及时通过饮水来补充身体缺失的水分时，机体会通过增加抗利尿激素和醛固酮的分泌，使得肾脏内体液滞留，通过减少排尿量来保持体内液体的平衡。而如果人体水分摄入较多，则会通过增加排尿量来排出水分。

当机体缺水超过体重的1%以上且没有得到及时的补充时，人体则会产生一些症状，如疲倦感、食欲不振等。

另外，还有一些很好识别的症状意味着你的身体已经处于缺水状态了，如关节痛、肌肉疼痛、后背痛、便秘；尿液气味浓重、色黄等。

当人体的水摄入量超过了肾脏排出能力时（0.7-1.0升/小时）可引起体内水过多或水中毒，水中毒可导致低钠血症。正常人很少会出现水中毒的状况，但在高温环境下，多见于肾脏、肝脏疾病和充血性心力衰竭等患者。

人体为了避免中暑，在短期内摄入大量水分而钠盐摄入不够时可导致低钠血症。国外研究表明，大量喝水后，人体会产生疲倦感、食欲降低、脑袋昏昏沉沉的症状。

这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞的氧交换受到了影响，脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见，饮水量并非越多越好。

《中国居民膳食指南（2016）》中建议，成年男性每天饮水1700毫升，女性1500毫升。

当我们活动量较大时丢失的水分增加，应该适当增加饮水量。人在做了短时间的运动后，可额外补充400-600毫升液体就足以弥补身体丢失的水分；但若进行了持续1小时以上的剧烈运动，则需补充更多的液体。

另外，较热的环境使得人体排汗增多，室内或飞机上开空调或暖气可造成人体皮肤中水分的蒸发丢失，因此也需增加饮水量。

喝水时间应分配在一天中的任何时刻，原则是少量多次，每次200毫升左右。

人在一夜的睡眠后会丢失不少水分，尽管很多人在起床后没有口渴感，但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠的状况。人在早晨起床后喝一杯凉开水（150毫升）可以降低血液粘度、增加循环血容量。

我们一直想当然地认为，口渴时我们体内才需要水、才需要喝水。

其实，口渴时机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水虽然可以补充身体水分的丢失量，但并不是最佳的饮水时机，且此时我们往往容易一次性饮大量水，从而加重胃肠负担、稀释胃液、影响消化。

生活中我们常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等，白水不含能量且解渴，是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。

白开水容易透过细胞膜进入细胞从而促进人体的新陈代谢、增加血液中的血红蛋白含量、增强机体免疫功能、提高人体抗病能力。因此白开水是最符合人体需要的饮用水。

矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择，但不宜作为主要的饮用水。

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人体大部分是由水构成的，因此喝水对人体健康非常重要。希望大家都能牢记上述几点，拥有好身体！

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