最近,美国鸡肉又出事了,CDC美国疾病预防控制中心发紧急通知,美国出现100个病例,遍及全美29各州,华人聚居的加州、纽约州,均有出现!
CDC提醒:近期慎食鸡肉产品,抗药性病菌全美爆发!
报告公布时间:2018年10月17日周三
报告来源:美国疾病控制和预防中心(CDC)
感染病毒:抗药性沙门氏菌(salmonella )
感染人数范围:共92人感染、 病例遍及全美29个州
病例情况:21人已经住院治疗,暂时没有伤亡
该疫情已导致全美29个州92人感染,其中22%患者来自美东三州地区。
美东三州地区疫情最为严重,其中宾州附近地区共有11例疫情病例,纽约州感染该疫情病例最多,有10例,其次是新州有9例,康州只有1例。
受感染的州:
加州,德克萨斯州,内布拉斯加州,密苏里州,纽约州、新泽西州
明尼苏达州,伊利诺伊州,印第安纳州,密歇根州,华盛顿、俄亥俄州
肯塔基州,田纳西州,阿拉巴马州,路易斯安那州,佐治亚州,佛罗里达州
南卡罗来纳州,北卡罗来纳州,弗吉尼亚州,马里兰州
特拉华州约克,康涅狄格州,罗德岛,夏威夷,马萨诸塞州和缅因州
据悉,此次疫情爆发与特定种类生鸡肉无关,至今没有发现生鸡肉来源。但是,据感染到该细菌患者表示,他们食用了许多不同地方购买以及不同品种、不同品牌的生鸡肉。
疫情可能大范围爆发
CDC对感染到该细菌患者进行抗生素测试,并发现该细菌对多种药物具有抗药性,已经属于变种细菌,因此可能在康复和用药上都需要更长的周期。
考虑到所有因素,CDC表示,该疫情可能将在全美大范围爆发,同时,CDC正与所有鸡肉生产商代表合作,以控制疫情局面。
感染沙门氏菌症状
大多数感染到沙门氏菌的患者在12到72小时后会出现腹泻、发烧和胃痉挛。
这种疾病通常持续不到一个星期,大多数患者在没有治疗的情况下病情会有所好转。但在病情较为严重情况下,患者可能需要住院治疗。在极少数情况下,感染到该细菌会导致死亡。
如何做好预防?
CDC表示并不建议人们停止使用煮熟的鸡肉,也不建议零售商停止销售生鸡肉产品。
可以通过勤洗手、彻底将生鸡肉煮熟、不给宠物喂生鸡肉、保持准备区域清洁等方面来避免感染到该细菌。
另外,生活君提醒,如果近期在外就餐时,如果点了鸡肉类食物、或者从Costco等超市购买烤鸡等熟制品回家,最好在吃之前检查一下,内部是否完全熟透。
文/海外网在线综合编辑
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