在悉尼的Waterloo,
有这么一家贩售小鲜肉的
“黑店”!
白刀子进红刀子出🔪
小编闻讯去“打黑”,
居然遇到男神李乃文,
参演过《恋爱先生》、《我不是药神》。
没想到,李乃文也被这家的小鲜肉俘虏。
还有那种香香甜甜让人上瘾的神秘食物,
真的要忍不住再次曝光了!
(文末有福利!)
先回顾下这家店抖音同款升降锅,
整个悉尼悉尼独此一家!
除了能自动升降,还能除烟,
四面自带抽风系统,实现无烟火锅!
妈妈再也不用担心吃完饭身上都是火锅味了!
除烟前 除烟后
什么鸳鸯锅都弱爆了!
一次点四种口味的锅底见过么!
老板特别Pick这四种口味:
红焖牛腩,番茄牛尾,销魂麻辣,养生菌汤
养生,刺激,香浓,爽口一次性都能满足!
新出的咖喱锅底,去除了容易让人上火的配方,
不论海鲜、肉、还是蔬菜,
只要在这咖喱锅底里“沐浴一番”,
都会霸气地被染上香飘四溢的咖喱味,
但又不会太过于浓烈,妙啊~
另外,如果你想体验下异域风情,
推荐新出的冬阴锅,主打酸和辣,
是一种“喝前不知道是什么鬼,喝后会上瘾的汤底”!
小编最爱的是番茄牛尾和新改版的红焖牛腩,番茄锅先炒后煮,酸酸甜甜,清爽美味!配上超大的羊尾,能喝上一大碗!新改版的红焖牛腩肉超大块!!!炖的超级软嫩,肥瘦相间嚼劲十足~
他们家的养生菌汤,老火熬制出奶白奶白的胶质口感!老板说每次他自己吃火锅一定会点菌汤,能不小心喝完一整锅!
身为潮汕人的老板吃牛肉火锅相当讲究,从牛的品种到各个部位的肉,怎么片肉怎么吃怎么涮,都十分的挑剔!
为了满足不同的食客老板准备了超多钟食材,不仅有各个部位的牛肉还有羊肉,猪肉。
对于琳琅满目的小鲜肉,选择恐惧症的小编不知道选那种好,为此特地研究了一番,给大家做个介绍:
选用M5以上的和牛,肉质好的清晰可见:
牛肉切得薄如纸
透明式设计的厨房,
小编亲眼目睹了大厨鬼斧神工般的刀法,
把牛肉切得出薄如纸!
说到牛肉身上最适合涮肉的部位就是脖仁,与牛脖子相连,接近肋骨。许多细筋穿插其中,肥瘦完美交错,吃起来不仅细腻,而且油润鲜嫩。
匙柄堪称牛肉中的王者,中间会有一条明显的肉筋纹路,像钥匙柄一样,高唐淬炼后中间的筋收缩,而侧面的肉变得软嫩,涮两下就可以吃咯,简直太嫩太糯了!
牛舌想必是大家的心头肉,那种Q弹的口感让人欲罢不能!下肉的时候一定要掌握时间,8秒就要出锅。因为师傅精妙的刀工超级薄,口感超棒,爽脆弹牙,一定不能煮老哦!
有谁不爱五花肉!怎么样都好吃的猪五花放在任何一个锅都百搭,肥而不腻,让人忍不住大快朵颐~
好多人担心麻辣腌制会使用不新鲜的肉,在这里完全不用担心!秘制的麻辣调料均匀的腌制牛肉,整盘下锅,也太诱人了吧!
超容易熟的哦!煮过的牛肉柔嫩无比,并不会特别的咸,辣椒面与碎花椒的香味完全融入肉中,口感更加丰富,一片一片捞不停!
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白如玉的鸭掌大概是好多女生的最爱,卡路里低,又能美容,最重要的是好吃啊!
鸭掌的皮,筋,胶原蛋白,在嘴里层层断裂,咯吱咯吱,如踩在雪地上般,唇齿之间,每一口咀嚼,都是一种享受。
既然这些肉这么娇嫩,是不是要一片一片涮?
不需要!!!
我们有自动升降锅,
尽管大盘大盘往里倒!数个几秒升上来即可!
除了现切小鲜肉之外,还有必点的秘制家乡酥肉!外壳非常的蓬松,居然有天妇罗的口感,不需要怎么咀嚼都可以咬到中心的肉,一点也不柴哦,油炸后依旧软嫩多汁!
有了鲜肉靓汤,酱料怎能少,n种酱料任你选!
无论你是喜欢潮汕的沙爹,还是四川的油碟,北京的芝麻酱,这里都能满足你,还有大厨秘制的手工辣椒酱,辣椒全部是四川进口来的哦,家乡味十足!还有秘制蘑菇酱,就着能吃下一整碗米饭!
不知道是不是有人和我一样,吃得再多都要来点甜品,毕竟是用另一个胃来装的~ 况且,黑店的甜品全部为纯手工制作的中式甜品,也太好吃了吧!
首先推荐这家的红糖糍粑,充满童年的味道,一条条都是师傅用手搓出来的!一个个香馥馥的糍粑金黄发亮散发着糯米的香气,淋上红糖做的汁水,再撒上黄豆粉。咬一口,外皮酥脆,里面绵软,裹着红糖和黄豆的香气,在口中化开......趁热吃还能拉丝哦!
很多人去饭店必点的就是这个油炸小馒头,虽然简单,但是完美征服了我的味蕾!
现炸出来的小馒头掰开散发着热气,小麦香和奶香扑面而来~说到和小馒头绝配的就是炼乳!纯正的奶香和软糯的小馒头太搭了!外酥里软,甜滋滋~
凉凉爽爽的冰粉和火锅简直不要太配!饭后来一碗清热又爽口!爽滑的冰粉配上香浓的古早红糖,甜度刚刚好~
特别要注意的是这家的配料,有见过这么实在的店家么!这大把大把的坚果!烘烤过酥脆的坚果散发着的香气和冰粉爽滑的口感太妙了!
桂花幽香,丸子软糯,甜酒的滋味并非白糖可媲美的,用这一碗清香作为一顿佳肴的结束可以说是极好的。
鸡蛋打碎,配上枸杞,增加了这碗甜的层次,鲜甜,回味无穷。
位于泰勒学院附近的Waterloo,距离UNSW也不远哦,附近的小吃货们有福利了!
装修风格也十分的神奇,江湖气十足,进门就想叫上一壶好酒和二两牛肉。
白虎堂,黑吃黑,一定要来体验一下这家梦回三国的霸气火锅店哦!顺便看能不能偶遇97年,颜值堪比偶像练习生的老板~
今日悉尼粉丝“专享双重福利”
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即日起至11月21日(周三),
凡进店消费,就能玩“拼人品”小游戏,
买单时最低享受88折优惠哦!
至于怎么找到黑店
客服二维码
订餐步骤:
1. 添加下面客服二维码
2. 将所需菜品告知客服下单并支付
3. 店家将在顾客预约时间前3分钟
将菜色备齐,到店就能开吃啦!
(扫码添加客服,密切关注更多精彩活动!)
图:Cheese
文:MJ
(本文由广告客户提供)
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