最近悉尼连天的阴雨，好不容易暖和起来的天气，唰的一下又掉回冬天...

冷飕飕的破天气里，不吃点暖心暖胃又管饱的美食，咋扛得住悉尼的妖风大雨？

在悉尼就有这么一家店，

不仅能让你吃饱吃好，

更让一众陕西小伙伴们老泪纵横......

在遥远的大悉尼，

也能吃到正宗的家乡味了！

就连澳洲的本地媒体，也被这口浓郁的西安风味森森滴折服！

这家店就是大名鼎鼎的——

古城秦味！

古城秦味City店开业以来，天天人声鼎沸大排长龙，都是奔着这一口正宗的西安味来哒！

现在，为了满足广大小伙伴们那颗爱吃的心，古城秦味又将一碗碗浓郁的西安特色小吃，带到了“美食重镇”Burwood！

古城秦味Burwood

古城秦味Burwood

一进店，没有其他中餐厅常见的大红灯笼高高挂，但是那窗那瓦，祥云高塔，还有那几个千年网红兵马俑，都是西安作为13朝古都的历史与骄傲。

而西安特有的文化与美食的碰撞，让看似不搭的食物碰撞出融洽的CP感，让古都有了别样的风采。

古城秦味Burwood新店开业，

还将为大家送上满满的惊喜福利！

福利时间

Burwood古城秦味，

请你吃 流！水！席！！

在本周日（10月14日），

微信扫描店内二维码并分享，

就可以体验超热闹的，

西安小吃流水席啦！

（每单可选择一个单品免费，古城秦味Burwood店保留活动最终解释权）

说起陕西的美食，那千变万化的面食，绝对是陕西人的骄傲了~

Burwood古城秦味，那些让老陕们心心念念、让小伙伴们大呼过瘾的陕西美食都在这里，快来尝尝吧~

Biang，这个好多输入法都打不出来的字，耿直里带着俏皮，似乎是最能代表陕西人性格特点的字眼。

这一碗油泼biangbiang面，也展示了陕西美食粗中带细的精髓。

柔软的面皮在案板上敲击出铿锵有力的Biang Biang声，就连《舌尖上的中国》，都为这一碗干柴烈火大铁锅造就的味觉碰撞而折服。

小编在看《白鹿原》时，就被那碗油泼面馋了个五迷三道，恨不得冲进屏幕抢他一碗~ 

现在，同款油泼面就在眼前，还滋啦啦地冒着香气，还真是有些小激动呐~

裤带宽的面爽滑劲道，油泼辣子浓墨重彩的点缀，霸气的蒜香，清新的配菜，一端上桌，小编赶紧挥舞起麒麟臂，趁热拌匀，让每一根面条都能“雨露均沾”~

辣味的冲撞、面香的清甜、蔬菜的素淡，成就了一份朴实又用心的饱足感和幸福感。

说起西安小吃，脑海中瞬间蹦出来的，一定有羊肉泡馍。

羊肉泡馍有多好吃，连吃货诗人苏东坡都赞叹，

"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"。

软韧的馍块浸过料重味醇的羊汤，外层软嫩多汁，里面还保留着馍的口感和面香。

肥而不腻的羊肉蘸上辣酱，软嫩的口感和香辣的味道融为一体。

正宗的羊肉泡馍，少不了的灵魂伴侣就是酸甜嫩爽的糖蒜啦！

泡馍+糖蒜，老陕的标配，香馍浓汤遇上清甜鲜脆，泡馍CP碰撞出的幸福你感受到了没？

外地人听到“葫芦头”这种食材，怕是要一脸懵圈了·····葫芦头，其实就是煮进泡馍里的猪大肠~

葫芦头味道软烂肥糯，味道醇厚，和泡馍搭在一起，香得你都不愿意撂筷子~

对于老西安来说，一碗葫芦头泡馍，拿啥大餐都不换，就俩字儿：忒色！

谁说馍只能拿来泡？炒一炒味道更是别具一格~

大块牛肉勾人食欲，酸甜的番茄中和了肉和馍的油润，更能激发食欲。粉丝吸饱了汤汁非常入味，还有青菜和木耳点缀其中。

既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味，不同风味和口感的食材，成就了富有层次感的一碗美味。

肉夹馍，西安标志性小吃，感觉陕西人能将这一个平淡的馍吃出一百种花儿来，也是灰常厉害的了~

不同于西安肉夹馍常用的白吉馍，古城秦味的老潼关肉夹馍，用的是刚出炉的千层烧饼，层次分明，皮薄饼脆。

咬下一口，先入口的是饼的酥松，接着跳出浓郁肉汁香味，然后是腊汁肉的软糯浓香，多重口感交织在一起，不知不觉间一整个肉夹馍就进了肚，只留下醇香的回味。

陕西人总能把面食做的花样百出，当大米遇到了陕西人，当然也不会被轻易放过！

想把大米变成爽滑可口的米皮，需要经过几个小时的浸泡、磨浆、煮制和蒸制，每道工序都要费不少功夫。

上好的米皮撒上调料，淋上辣油搅拌均匀，来一大口，米皮弹软润滑，入口清凉柔滑，酸辣可口，豆芽等配菜酸脆开胃，吃到停不住筷！难怪会有“秦镇的皮子绕长安”的说法，果然名不虚传~

每次吃凉皮，小编都要把里面的面筋泡在调料汁里留到最后再吃，吸饱了汤汁的面筋简直就是一碗凉皮最痛快的Ending！

氮素，当小编尝到了古城秦味的擀面皮，只能用四个字来形容：

相见恨晚。

不同于其他的凉皮，以凉皮为主，面筋只是点缀，古城秦镇的擀面皮，里面大把大把的面筋，包你吃到爽！

面筋的小洞里装满了爽辣的调味汁，一口下去，浓郁的味道和面筋劲道弹牙的口感，绝对会让人幸福感爆棚，大呼过瘾~

来一份肉夹馍+凉皮+冰峰汽水的“三秦套餐”，除了一句“撩咋咧”，想不出更合适的评价啦~

米线爽滑，丰富配料，再加上痛快的辣油，我们嗦“线”无数的小编编都举起双手疯狂安利！墙裂推荐给喜欢吃辣的米线达人们~

另外，古城秦味还有肉汁丰厚料超多的腊汁肉揪Biang Biang面片儿、鲜香浓郁的韭菜鸡蛋饺子、豆香和鲜辣齐飞的豆腐脑、清新爽口又美味的凉菜素拼等各种陕西特色美食等你品尝~

食

在古城西安流传千年的美食，带着历史的风骨和烟火气，抚慰你在寒冷的悉尼想家的胃。快来感受一下满满的饱足感和幸福感吧~