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请看教育版主viviancn家的10岁小绅士为大家带来的：

～～～Alfredo奶油意粉～～～

菜名：Alfredo奶油意粉

菜系：意大利

孩子年龄：10

独立完成的内容：芝士薄片是我刨的，其他都是自己动手做，我在旁边监督提醒，因为他也是第一次做这道菜。换上煎荷包蛋之类的，我当然就不操这个心了。

原材料：(4个人的份量）意粉250g，鸡胸肉250g，意大利芝士Parmesan 185g，Thickened Cream 250ml，牛油65g，8个蘑菇，一束小西兰花

烹饪步骤：

1. 用开水煮熟意粉，晾干水。
2. 用油加点盐炒熟鸡肉和蘑菇。

3. 芝士刨成薄片，留一些最后撒意粉上，其他拿来做白酱。
4. Alfredo sauce：用锅煮溶牛油，加入thickered cream煮5分钟，再加入芝士煮溶。

5. 混合意粉、鸡肉、蘑菇和白酱。
6. 用开水烫熟小西兰花。
7. 撒些芝士薄片在做好的意粉上。

弟弟的评价是：这是他吃过的最好的晚餐！