近日，1000多名来自PCRM

(美国责任医疗医师委员)的医生

在白宫门口自发组织呼吁人们加入素食大军

告诉大家吃素对环境和身体健康的重要性！

PCRM是一个总部位于华盛顿的非营利研究机构，旨在推动素食文化的传播，预防以动物为试验品进行医学研究的，并积极寻找动物类替代品。在PCRM网站上，访客可以获取丰富的植物性饮食信息。

官网：PhysiciansCommittee.org

PCRM的的主席，著名的植物饮食医生尼尔·伯纳德博士（Dr·Neal Barnard）也参加了此次宣传活动。他认为：剔除动物性的食物准则，将会给人们的健康带来非常大的益处，甚至可以取到预防疾病的效果！

尼尔·伯纳德博士还与众多前来活动的学生合影，他们举起一个个字母符号拼出单词“未来”。这证明着素食主义将越来越年轻化，同时也证明着“素食主义”将成为新一代的潮流！

在美国，素食人口已达1400万，占比10%。

英国素食者的数量在过去10年中上涨了360%，

德国共有约700万素食者，占人口的8%至9%。

无疑都在宣告着素食已经成为新时代

最健康的饮食方式！

同时哈佛医学院也指出：

“研究已证实素食的健康福利。

素食为主的饮食不仅营养丰富，

而且可以降低患慢性疾病的风险。”

不仅仅是西方国家，在中国

近期央视也播出了一段“全球素食潮”的新闻

片中讲述了英美韩素食的发展及流行趋势。

现在素食已经逐渐开始成为一种时尚

它不仅仅引导一种健康的潮流

更像是一种理念

被越来越多人所接纳

 许多明星都加入吃素的行列中 

除了越来越多的明星坚持素食

普通人也开始崇尚吃素

想要跟上潮流加入素食主义大军

却无奈很难找到可口的素食制品

小编就悄悄告诉你

墨尔本就有一家吃一次就会爱上的素食店！

 位于Boxhill Central的

「同福蔬食」

从用料到做法

无一不满足了华人挑剔的胃！

同福蔬食

真正的素食主义餐厅！

由于超市卖的番茄酱、辣椒酱等调料

大都含有葱蒜成分，

不能符合“同福蔬食”的标准，

他们就全部自己动手做，

确保万无一失。

锅贴、云吞、馅饼、油条，软糯的萝卜糕，

鲜香的素水饺，八宝粥，斋春卷，

黑芝麻酥饼，花生紫薯麻球……

任何一样美食都是店里现场制作，

任何一道工序都在顾客的眼前完成。

与其期待着全世界素食后自己吃素，

不如从现在开始，

我们一起先从减少肉食比例开始吧。

一颗树可以摇动另一颗树，

一朵云可以推动另一朵云，

一个灵魂可以唤醒另一个灵魂。