前几天ABC爆料
麦当劳通过缩减工时、
强迫劳动等方式
剥削员工
引起轩然大波
笔者的确听说过
麦当劳喜欢招年轻员工
因为他们的薪水低
（澳大利亚最低时薪按年龄计算，
16岁以下的青少年
合法最低时薪可以低至6.21澳元）
而当他们成年后
就需要支付更多的最低时薪
这时麦当劳就开始开始缩减他们的工时
逐步逼迫他们离开
连麦当劳都如此
以后还能不能好好去吃汉堡了？
不用担心
除了麦当劳
悉尼还有好多小汉堡店
各有各的特色
有的还是名厨主理！
整整10家
收藏起来一个一个去吧！
Down N’ Out
Down N’ Out主营美式汉堡
有种浓浓的加州风
这里有香嫩多汁的炸鸡汉堡
配秘制酱汁的和牛汉堡
最最特别的是这里的High Burger Specials
面包里加了层层馅料
多种原料，多层口感
张大嘴一口咬下来
超满足！
Gojima
这家位于悉尼知名地标The Star里的汉堡店
绝对可以刷新你对汉堡的认知！
紫菜和米包着各种馅料
主打的是Sushi Burger
有三文鱼、金枪鱼、Kingfish
寿司一样绵密的口感
米却是不一样的清香焦脆
绝对值得一试！
Mary’s Newtown
Mary’s是悉尼最早的美式汉堡店
虽然现在汉堡店层出不穷
比这里好吃的也很多
但是很多人还是怀念
这里闹哄哄的金属音乐
喧哗的人群
简简单单的炸鸡和Cheeseburger
对很多人来说
这里更像一个社交场所
充满怀旧气息
Chur Burger
这家汉堡性价比超高
所有种类只要10刀！
共有牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼和素食六种
其中手撕猪肉汉堡
用的是超级松软的布莉欧面包
香浓牛奶面包配上柔嫩的猪肉丝
这样的汉堡你绝对没吃过！
Happy Ending
这家店看上去不起眼
店名也很诡异
（不知道Happy Ending什么意思的自己去查）
但是老板真的很会玩！
店里只供应几种复古汉堡和炸鸡
但是每种都别具心意
比如这里的炸鸡汉堡
竟然配的是椰子酱
牛肉汉堡Psychedelic
名字就很迷幻
配料更是神奇：
松露酱、菠萝、枫糖培根
看配料完全想象不出是什么味道
还是要亲自去享用哦
Ume Burger
这家店看上去不起眼
来头可不小
大厨是悉尼传奇厨师Kirby Craig
却倾心于做简简单单的汉堡
炸猪排汉堡香香脆脆
配上柚子胡椒别具风味
招牌的和牛汉堡柔嫩多汁
各种口感层次平衡
不愧为大师手笔
Vic’s Meat Market Butcher
看名字就知道
这其实是一家Butcher shop
肉店的肉直接拿来做汉堡
可见这里的食材有多新鲜了！
有和牛汉堡、鸡肉汉堡
最最推荐的是手撕猪肉
经过10小时的精心熏制
风味独特
Rockpool Bar & Grill
Rockpool是悉尼标志性的高端餐厅
这里的Cheeseburger要22刀
配一杯啤酒
你说不值？
谁叫人家是名厨主理的呢
The Fish Shop
这又是一家大隐隐于市的小店
看上去是一家不起眼的炸鱼薯条店
主厨竟然是从Lotus出来的传奇厨师Dan Hong
炸鱼汉堡超级新鲜
配了香脆的培根和辣酱
Boon Cafe
这家泰式餐厅之前我们就推荐过
这里的泰式汉堡
也是值得一试！
和一般汉堡不同的是
这家汉堡的馅料是香菜、卷心菜色拉、虾蟹块
再配上浓郁的泰式香料
绝对是你前所未有的汉堡体验！
这么多神奇的汉堡
是不是看的眼花缭乱？
明天中午，别吃麦当劳肯德基啦
从上面挑一家喜欢的汉堡店去试试吧！
文 | Fluffy
图源 | ABC, Broadsheet, TimeOut, Good Food, Gojima等
公众号ID：sydpic
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