"从海洋至餐桌"@维多利亚州

维多利亚湖区是平头鱼、鲷鱼、鲂鱼和银鲂鱼的家。海鲜爱好者们绝对不可错过自称是"从海洋至餐桌"的大西洋饭店（The Atlantic）。这家奢华饭店拥有专用生蚝吧，供应来自波特兰德的烤石鲈鱼，搭配糖渍茴香与西红杮、青豆汤及柔软的香草，如此高大上，绝对是土豪们的首选哦！维多利亚州的垂钓之旅也颇具特色，环游菲利普港湾（Port Phillip Bay）与巴斯海峡（Bass Strait），肥嫩的鳕鱼、黄尾无鳔石首鱼和鲷鱼一定会让垂钓者们心花怒放、合不拢嘴啦！

龙虾最畅销之地@西澳大利亚州

猜猜哪里的龙虾最畅销？当然是西澳大利亚州啦！在西澳，飞钓可选择在克拉佛山小屋（Clover Cottage）的石灰岩地带，幸运的你还可能在附近的湖泊中搜寻到褐鳟与彩虹鳟的踪影，而向北进发，Reefwalker探险之旅则会提供与众不同的大螯虾体验，你还可以参观海边的龙虾加工厂（Lobster Shack），至于午餐，当然就是吃新鲜烤的大螯虾啦！

海鲜总动员@新南威尔士州

据说每个来悉尼旅游的人必会前往悉尼鱼类市场（Sydney Fish Market）！这里是最大最着名的海鲜市场，各式各样的海鲜一定会刷新你你对海鲜的认知！别光顾着吃，好学的小伙伴还可以在这里的海鲜学校（Sydney Seafood School）偷师学艺哦！等不及要敞开怀抱大吃一顿的你可以让厨师现场为你剥生蚝壳，去海边大块朵颐，也可以选择在附近的飞鱼饭店（Flying Fish）专享这些海洋的馈赠--想像一下，蓝眼鱼搭配白色咖喱与芒果酸奶该是何等的美味啊！另外在南岸（South Coast）还有许多采用当天捕捉的海鲜食材制作美食的高级饭店，你只需安坐饭店内，俯瞰海滩美景，跟友人聊聊天修身养性，一桌海鲜大餐就会呈现在你面前。

人间美味、海鲜天堂@首都领地

来到首都领地，不得不提高大上的Cape Cod!这家国际范儿的海鲜饭店不光装饰特别，店里供应的美食也绝对称得上人间美味！色香味俱全的烤扇贝搭配香肠或脆皮澳洲肺鱼搭配快炒菠菜与刺山柑及茴香酱，想想口水都要流下来了，难怪每天如此多人慕名而来，稍迟一点都要等位呢！首都领地着名的费什维克新鲜食品市场（Fyshwick Fresh Food Markets）也是品尝新鲜捕捞海鲜的不错选择，来到这里不妨尝试一下细磨芥末、蜂蜜与麻油腌制的大马哈鱼鱼片，绝对让你回味无穷。

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