——CANADA ——
然而，《格调》一书中写道：
100年前，肥胖是成功的标志。而现在，肥胖是穷人的标志，因为肥胖意味着爱吃速食品、啤酒、土豆；而富人大多吃有机食物、喝红酒，吃螺旋藻，有钱投资在健身上…胖很容易，瘦却是一件昂贵的事情。
放眼北美，也是也一样。北美虽然盛产大胖纸，然而富人也多是瘦子。2010年，美国疾病控制与预防中心指出肥胖率再一次上升，35.7%的成人和17%的儿童有肥胖问题。
但是也不是所有的美国、加拿大人都超重。事实上北美的肥胖在一定程度上是有阶级的。中上层的美国、加拿大人（简单粗暴地说就是富人咯~）十分注重keep fit，大多数身材不错，超重的比例很低。
胖从口入，喝凉水都发胖只是个夸张的形容，真正胖起来还是靠吃啊。基本上，加拿大穷人肥胖的元凶就是吃吃吃了。而加拿大的富人，在吃方面是非常注意的。
加拿大人餐桌的日常（每天吃有机食品的中上层除外）就是汉堡、薯条、可乐、热狗、比萨饼、BBQ以及超市里可以买到的各种半成品；烹饪方式多为煎烤、油炸（用膝盖想都知道非常不健康，热量爆表，虽然确实挺好吃的→_→）；而且这些食物便宜、美味、方便、唾手可得。
而一盒中薯条的热量，需要游泳1小时12分钟才能消耗。
高热量还不算完，加拿大的食物分量还特别大。一般街头Pub餐厅汉堡有脸那么大，热狗有小臂那么长，你们感受下……那种中国人吃一顿能撑得一天不想吃东西的分量，加拿大人随随便便三两下就吃完了。所以他们每天摄取的热量想不爆表都难。
但对于加拿大的穷人，健康的饮食方式（比如蔬菜）对他们来说太贵了。穷人没有余力去计较吃的多健康，因为买蔬菜的钱够买2个汉堡，哪个能填饱肚子不言而喻。
加拿大人他们快餐式的饮食习惯形成于幼儿时期，几乎无法改变。垃圾食品就是他们的童年味道。
学校的午餐也无可避免的是同样高热量的食物：肉酱、薯条、汉堡、冰淇淋、碳酸饮料等等。
汉堡薯条之于加拿大，就像米饭炒菜之于中国人。他们的舌头和胃习惯于超高热量的食品，一天三顿百吃不厌。
穷人形成高热量饮食习惯也是一种无可奈何，因为他们没有时间精力和金钱好好吃饭，只能通过便宜又便捷的快餐填饱肚子。
终日吃快餐导致他们患上糖尿病，药物的开销使他们陷入一种恶性循环：穷→吃快餐→三高→花钱吃药→更穷。
除了能量爆表的正餐，加拿大人对零食也欲罢不能。而且他们喜爱的零食也延续了正餐的高热量传统——薯片、饼干、巧克力。零食无处不在，几乎在任何地方都能买到，而且价格便宜。
管不住嘴，迈不开腿，肥胖的原因，这两条占了80%。
穷人一方面因为懒和缺乏健康意识，另一方面因为忙于工作（维持生计），并不能像富人一样抽出专门的时间运动和健身。长年累月，穷人和富人的身材差距就十分明显了。
胖人因为身体原因无法走太多路（因为真的很累），所以不少胖人会选择助动车代替步行；而助动车又进一步减少了胖人的运动量，侧面帮助他们更加肥胖，算是一种无可奈何的恶性循环吧。
加拿大健全而便利的无障碍设施让“老年助动车”可以畅通无阻，出现在大部分地方。比如超市里和游轮上。
富人虽然也同样是车接车送的生活方式，但他们会特别注重锻炼以保持身材和身体健康，多数富人有健身的习惯，会固定抽出时间进行运动。
CNBC一项调查：以下运动，主要在北美最富有的1%人群中盛行
马球
打猎
高尔夫
滑雪
帆船
这是引起身材差异的最重要部分，我们放在最后说。一份由《美国医学会内科杂志》出的研究报告，显示美国最富人和最穷人，在饮食质量差距翻了一倍以上…主要原因在于，一些贫穷的地方，获取健康食物的成本很高，穷人难以接触到质量高的超市。这项报告搬到加拿大也基本适用。
要吃得不那么高热量，富人往往选择有机食品和健康的烹调方式，前提是价格更高和口味上可能会打折扣（吃草真的比不上吃炸鸡香啊）。富人因为有钱和较高的健康意识，选择健康的有机食物而不是高能油炸垃圾食品。
虽然有对肥胖容忍度高的社会环境，但是肥胖的鄙视链依旧存在
加拿大多数地方对过度肥胖者的高容忍度很高，因为大胖子已经司空见惯了，没有人用异样的眼光看他们。不歧视胖人，是件好事，正确的事。不过高中哲学知识告诉我们事物都具有两面性。对肥胖者的习以为常，是宽容，也是放纵。这会让胖子们觉得过度肥胖也没什么不好，从而放任体重的发展。
除了不受歧视，大胖纸们在加拿大生活也十分便利，因为各项事务的尺寸都很大，衣食住行都不会因为身材问题在日常生活中感到太多不便。
最简单的例子就是买衣服，加拿大XXXL的尺寸可以轻易买的，在中国却不行。所以中国胖人比加拿大胖人更有动力减肥（因为生活受身材影响较大）。
虽然社会的容忍度还可以，不过呢，关于肥胖，《格调》里面鄙视链却是很清楚的：您的体重就是您社会等级的宣言。一百年前，肥胖是成功的标志。但那样的日子已经一去不复返了。今天，肥胖是中下阶层的标志。
让孩子在成长阶段，就树立这样的观念，养成良好的生活习惯，也是许多家长的心愿。毕竟，现在胖宝宝、胖孩子越来越多！