这18种行业正在被千禧一代抛弃:可口可乐、波霸餐厅、肥皂……

2018年10月23日 英国大家谈



转眼间已是千禧一代(1982-2000出生的人)的天下,外媒最近报道,在2018年,有18种行业没能讨得“千禧一代”的欢心,正在面临被抛弃的危险。



虽然这主要是美国的情况,但不少对中国也有启发。


1.休闲餐饮连锁店



虽然Buffalo Wild Wings(知名烤翅连锁店)、Ruby Tuesday和Applebee等品牌一直在努力吸引顾客,但是依然面临销售额下滑的问题,已经有数十家餐厅被关闭。



Buffalo Wild Wings前首席执行官Sally Smith在离开公司之前,给股东写过一封信,比起爹妈或者爷爷奶奶那一辈,千禧一代消费者更喜欢干脆叫外卖、吃快餐,而不是光临这种传统休闲餐厅。


2.传统婚礼



婚礼网站The Knot调查显示,新婚夫妻们现在很多都放弃在酒店宴会厅举办婚礼,转而选择国外谷仓、农场这些别具一格的非传统场所。


十年前,国外很多年轻人结婚要受到父母的资助,自然把父母对传统方式的偏好考虑进来。现在呢,年轻人自己出钱等于增加了自主权,从场地到礼服,都有越来越随意个性化的趋势。


3.啤酒



千禧一代对酒的嗜好并没有那么大。


据统计,过去15年里,21岁到24岁年轻人的啤酒消费量每年下降约3%。


从2016年到2017年,美国市场啤酒渗透率下降了1%,葡萄酒和烈酒数据保持平衡。根据Euromonitor的数据,从2008年到2017年,美国人均啤酒消费量下降了近10%。



4.蛋黄酱



现在年轻人很少吃蛋黄酱了。费城杂志八月份发过一篇“千禧一代如何杀死蛋黄酱 ”,引发辩论。



据《华尔街日报》报道,2012年至2017年期间美国蛋黄酱的销售额下降了6.7%。


Hellmann's和Kraft等品牌不得不边降价边在包装吸引上花心思:蛋黄酱价格下降了0.6%,2017年第一季度到2018年,整体包装食品价格上涨了1.6%。


亨氏品牌营销主管Jennifer Healy心累地告诉外媒,“十年前,情况比这简单得多”。


5.首次购房市场



千禧一代终于买房了!


来自2017年房地产网站Zillow的报告发现,千禧一代在美国是最大的购房群体。虽然与前面几代人相比,他们首次购房花了更长的时间,在这之前,大部分人都租房住。


长久地租房不代表他们没有购房计划,千禧一代只是想在以后购买更大更好的房屋。


6.百货公司



千禧一代大多扎堆到了电子商务网站或者是快时尚Zara、H&M这些牌子上,传统的梅西百货和西尔斯利润受到重创,数百家商店都只能关门。



这是因为消费观念的转变。千禧一代把存下的钱花在了餐馆和旅行上,自由设计师的产品可以更节省穿搭方面的资金。


7.剃须刀



男生们更喜欢能体现时尚品格的面部毛发维护工具。



根据吉列的研究,在过去十年中,男性每月剃须的平均次数从3.7降至3.2。与去年相比,6月份剃须刀行业销售额下降了5.1%,吉列去年全线产品平均降价12%。


8.波霸餐厅



根据某些你懂的网站分析,18岁到24岁的受众对于“波霸”的点击率与敏感度降低了。靠波霸吸引人眼球的餐厅产业不再那么让年轻人感兴趣。


尽管他们一直通过更新菜单、装饰门店环境等方式吸引新一代消费群体,但是从2012年到2016年,美国波霸餐厅的代表之一营业额下降了7%以上,至今停滞不前



日本东京的波霸餐厅也在创新品牌理念转型,下午1点到7点的非高峰时段为消费者提供可租用的空闲工作区域——可能无法仅靠“波霸”二字活着了



9.谷物食品



根据Mintel数据,美国谷物食品销售额在过去5年下降了11%。


近40%的千禧一代认为谷物早餐很不方便,因为吃完还要刷碗......恩,能休息就绝对不忙活!酸奶、三明治才是懒人最爱。


10.高尔夫



以前一提到高尔夫就很高端人士有没有,但是人家千禧一代现在根本兴趣不大......SoulCycle和barre课程成了新的潮流。


SoulCycle,国内健身房必备的动感单车。



Barre,结合了芭蕾和普拉提的新型态运动。



美国国家高尔夫基金会2017年报告显示,2016年美国高尔夫球参与率下降1.2%。2017年的销售额下降为为35.7亿美元,低于2016年的 36亿美元。商业期刊报告称,美国的高尔夫球场和乡村俱乐部数量已达到10年来的最低点



11.家常食品行业



到2030年,在线外卖可能达到食品服务市场的10%。


像General Mills和Kraft Heinz这种家常食品行业只能在被时代抛弃的危险边缘试探。


12.摩托车



AB分析师大卫贝克尔在报告中称,他将哈雷戴维森股票的评级从“跑赢大盘” 下调至“观察市场表现”。


哈雷戴维森积极打造新模特和合作伙伴,吸引年轻美国人加入该品牌。但是“哈雷的开放式自由形象并不一定与千禧一代对于城市生活的热爱相吻合。”


13.老式酸奶



千禧一代注重现代体重管理,寻求“高蛋白、低糖、简单成分和口感,99%不含乳糖”的法式酸奶,比如Yoplait。像希腊老式酸奶这种产品,大家已经不太感冒。


Mintel预测2017年至2022年整体销售额将下降5%,General Mills表示,最近一个季度的老式酸奶销售量下降了2%。


14.可口可乐



继2006年销售量首次下降以来,可口可乐和百事可乐销量每年都在持续下滑,2017年的销量分别下降了2%和4.5%。


他们一直在说服千禧一代购买自己的低卡路里饮料,推出“零度”等概念。


可口可乐还收购了一些健康的饮料品牌,包括澳大利亚康普茶Organic&Raw Trading Co,Topo Chico和椰子水品牌Zico。


15.肥皂



根据外媒报道,“美国消费者中,有48%的人认为肥皂在使用后会被细菌覆盖,其中18-24岁消费者的这种感知尤其强烈,而有此想法的老年消费者较少。”


16.餐巾



千禧一代大多数时间在外面吃饭,所以携带一次性的纸巾自然方便很多


外媒显示,只有56%的购物者表示他们在过去六个月内购买了餐巾纸。与此同时,86%的受访者表示他们购买了一次性纸巾。


17.玩具



当前主要国家人口老龄化现象严重,2016年生育率达到创纪录的低水平,这对于围绕婴儿和儿童展开的行业带来了沉重的打击。


新生儿和儿童少了,产品自然卖不出去。Toys R Us在申请破产前的2017年年度报告中说,“我们的收入取决于我们经营所在国家的出生率。”


Toys R Us并不孤单,Build A Bear和当地的玩具店也面临同样问题。



18.织物柔软剂



2007年至2015年,美国液体织物柔软剂的销售额下降了15%。该产品市场领导品牌Downy下降26%。


宝洁公司委屈巴巴地表示,“千禧一代根本都不知道织物柔软剂是干啥的......”



这18种正在被抛弃的行业或者产品,有你想要挽救的吗,在评论区给小海狸留言吧~


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— The End —

文/PinkyRui, 编辑/牛肉面,

文章参考 Independent

图片来自网络, 版权归原作者

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