Rabot可谓是伦敦名副其实的巧克力餐厅，餐厅的特色是所有的菜都配有巧克力，蔬菜肉类均不例外。这对于巧克力爱好者来说，绝对是福音！ 巧克力餐厅是瑟尔威尔先生的新项目，他也是巧克力连锁酒店Hotel Chocolat 的创始人之一。

这家巧克力餐厅是由美食家安格斯•瑟尔威尔(Angus Thirlwell)创立的，这位为巧克力疯狂的瑟尔威尔先生称，自己不会就此满足，未来可能创立可可主题的温泉浴场。

餐厅内的装修色调也与巧克力颜色相结合，以咖啡棕色为主调。

Rabot 1745是Hotel Chocolat的大厨Angus Thirlwell和Peter Harris共同的思想结晶，几乎每道菜都用到了巧克力，从用百分之百可可浆作调料的Rabot生牛肉片，到珍珠鸡和加了可可的酸奶。

该餐厅的菜式，有各种各样不可思议的组合，包括“鲱鱼配巧克力芥末味团子”，“巧克力皮白胡桃南瓜馅饺子”搭配“可可酥皮水果甜点”，“可可腌牛肉配白巧克力山葵泥”和“可可汁”等。

甜点也是“瑞博特1745”餐厅的一大特色。有康沃尔海盐做的圣卢西亚牛奶巧克力、越南的黑巧克力，也有厄瓜多尔的百分之八十五的杏仁巧克力等等。

地址：

2-4 Bedale Street, Borough Market, London

020 7378 8226

营业时间：

网站：

http://www.hotelchocolat.com/uk/restaurants/rabot-1745

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