首先要说一下的是,英国的甜点真的做得很好,尤其是卖相,五颜六色,让你就算不想吃,也会想着收藏起来的冲动!
但其他的主菜他们有时候也会出现一些奇怪的色彩,让你犹豫是否下口
例如豆腐做成这个颜色
这个颜色的蛋糕
英国人知道食物外形的重要性,所以一直在尝试进步,尝试创新
例如这些鱼的造型
这个据说是天鹅的造型(明明是蛇。。)
他们比较擅长在面粉里放不同的其他物体,做成不同菜式
例如面糊里放鱼或者放虾
最重要鱼虾要竖立起来,这个是重点,步骤不能出错
因为这是英国一直传说中的仰望星空派Stargazy Pie也就是“死不瞑目派”
额还有这个版本。。(#`O′)
除了鱼虾,很多其他的东西都可以放面团里做成死不瞑目系列
例如蘑菇
像不像发霉然后长真菌了。。
香肠也可以竖起来,做成死不瞑目状
也可以安详的卷成翔状躺好,入土为安
不管怎么说,这道叫"toad in the hole"面团+香肠的英国名菜算是做好了
啥?骗人?你不信去搜搜。。
英国人也喜欢用面粉裹着食物一起炸,例如著名的英国国菜炸鱼薯条里的炸鱼,就是用面粉裹着鱼一起炸
关键英国人的思维是不会想着怎么改善鱼的味道,而是会想着。。怎样裹着会好看点。。例如。。
英国人下午茶的点心和茶具都各种好看,特别精致
这也可以认为是英国人饮食思维的缩影——一定要好看,优雅!不能影响别人胃口和心情!好不好吃,还是其次。。
这种舍己为人的精神,真是有社会公德心呢
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