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引言：

最近在旺旺上很多宝妈在咨询的德国爱他美与英国的奶粉的差别，他们都提到一个错误的观点：“德国奶粉没有含有麦芽糊精，英国奶粉含有，这样可以促进奶粉溶解，可以减低奶粉的成分，德国是不添加麦芽糊精这样有争议性的产品等一系列的问题”。首先，想说的是没有调查就发言权，我们以事实说话的哦。

下面我们会以问题的形式，来作出合理的阐述，解答宝妈心中的疑惑。

1.德国奶粉真的像德国卖家与各个论坛内帖子中说的那样没有麦芽糊精吗？

当然不是，麦芽糊精(Maltodextrin), 之前在一个论坛内我们看到过一个宝妈说德国的奶粉好，没有含有，和她争论过，后来实在是不信，我们就给贴出了德国奶粉的图，如下图，这位宝妈才恍然大悟，被忽悠了，此类现象不少。

上图是德国2段的爱他美，在2段的德国爱他美中就已经添加了麦芽糊精，并不是像德国卖家那样说的，没有含有该成分。英国的爱他美是3段就开始添加这个成分，其实基本上说有的牌子的奶粉，在6个月的以后奶粉中都是会添加这个成分的，大家没有必要去担心这个成分的是否有害。

麦芽糊精是什么东西呢？有啥作用，是否有害？

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。

这个成分是淀粉，淀粉是无害的成分，欧盟的食品标准是非常严格的，而英国作为欧洲最强大的，最先进的国家，其食品标准是严于欧洲的标准的哦，如果这个成分是有害的话，全球最先进的欧洲是不可能允许其添加这个成分的，而且进几十年也没有听说要禁止这个成分的添加，以及该成分所造成的不良副作用。

这个成分的作用很简单的哦，就是促进奶粉更好的溶解，同时高中生物课本上，也告诉我们淀粉本身也是一种能量，是多糖，可以为宝宝的身体发育提供更多的能量，可分解成麦芽糖，这是二糖，再而分解成可直接用于提供能量的单糖-葡萄糖。

首段引言中，提到的添加麦芽糊精是为了减低成本，简直就是无稽之谈。无论是英国的爱他美，还是德国爱他美，在超市内的售价换算成人民币都是90几元，哪来的减低成本，更何况德国也是有添加。

2. 土豆淀粉和玉米淀粉的区别？

宝妈很应该还记得前几个月英国奶粉出现断货现象，原因是因为美国的玉米歉收，造成用于生产英国奶粉的原料不足，全球的奶粉在6个月后都是有添加淀粉成分的哦，英国与欧洲其他国家不一样的。它添加的是玉米淀粉，其他欧洲国家添加是的土豆淀粉，可能很多人认为这个有什么区别呢？区别在于，美国的FDA与亚洲的奶粉是不允许添加土豆淀粉的，他们都要求添加玉米淀粉，因为他们更适合美国与亚洲宝宝的体质。从这点我们也是可以看一点，英国的奶粉更适合中国的宝宝的哦

3. 很多宝妈说德国的爱他美是德国原产的所以就更好，营养更丰富，这个说法其实是说反了，如下分析：

奶粉的优质性其实是取决奶源，与配方，加工技术。加工技术上英德2国都是欧洲翘楚，都很棒。

我们来分析一下二者的奶源，英国是有自有奶源的，是来自爱尔兰岛，这个到我们在地图上看，是在大西洋上的哦，远离欧洲大陆，亦是远离欧洲的工业污染，被称之为大西洋上的明珠，英女皇称她为“英国的后花园”，全岛草场肥沃，没有工业的哦除了奶粉加工业。爱尔兰岛的奶源所生产的奶粉300年来没有出过任何的安全问题。

而德国的是没有自己充足的奶源的，它的奶源主要还是要考进口欧洲市场与爱尔兰牧场的奶源。

在配方上，英国的爱他美的配方与德国的基本上是一样的的，但是英国版本的爱他美比德国版多添加了一些很关键的营养素。我们可以看下德国和英国爱他美营养表对比

比较而言：

1. 英国的爱他美从1段开始就添加了DHA, AA，而德国的没有。

DHA、AA称为‘奶黄金’，有助于婴幼儿大脑神经及视力的发育。添加了DHA和AA的婴幼儿配方奶粉，喂养效果接近母乳，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

但是德国的却不添加，德国的1岁以后才开始添加，而，DHA,AA在2岁前对宝宝的大脑与神经的发育是尤为重要的，特别是前6个月的时候。

2. 独特添加 LCPs，而德国的没有

LCPs是一种特别有益的脂肪酸。世界专家已经证实婴儿奶粉中的LCPs有益于宝宝的大脑和眼睛发育。Aptamil美乐宝 公司是英国第一个在婴儿奶粉中摄入LCPs的公司 ，一直被营养专家推荐。

3. 爱他美1的酪蛋白和乳清蛋白质分别是0.5g和0.8g.接近母乳的比例，而德国版的没有。

(记者/欧志葵)日前，在美国乳品出口协会主办的“2006乳清蛋白营养研讨会”上，广东省营养学会常务理事蒋卓勤教授指出，目前消费者在选购配方奶粉时，往往只注重蛋白质或乳清蛋白质的含量有多少，认为蛋白质或乳清蛋白质含量越高质量越好，但其实乳清蛋白质的组成成分有多种，各成分比例最接近人乳的，才是最好的奶粉。

据广东省营养学会常务理事蒋卓勤教授介绍，乳中含有两种蛋白质，即酪蛋白和乳清蛋白，当他们暴露于凝乳酶或酸性物质时，会产生不同的变化，酪蛋白会结成不易溶解的凝块，而乳清蛋白会保留在溶液中。在牛乳和人乳中，这两种蛋白的比例是不同的，在人乳中，尤其是初乳里，酪蛋白的比例为10％，乳清蛋白质比例为90％；而牛乳中，酪蛋白的比例为80％，乳清蛋白质比例为20％。

4. 母乳独有的核苷酸，英国爱他美有，德国的没有

吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升，

核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的宝宝来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于宝宝的生长发育。

适合宝宝的奶粉是最好的。

综上所描述：

“德国奶粉没有含有麦芽糊精，英国奶粉含有，这样可以促进奶粉溶解，可以减低奶粉的成分，德国是不添加麦芽糊精这样有争议性的产品”

这样的言论只能说太不负责了，纯粹忽悠人。

还有谁说英国爱他美不如德国爱他美，谁有依据的告诉你么？听瞎忽悠。