本文根据Babycenter网站《The 10 best foods for babies》和《The five worst foods for babies》编译、整理
10种最适合宝宝的食物
健康且适合婴儿食用的食物有很多，其中不乏一些营养丰富、价格合理、方便准备且美味可口的。今天我们就列举10种特别适合婴儿的食物：
1、蓝莓
蓝莓的蓝来自于其富含的类黄酮（花青素），有益于宝宝的眼睛、大脑和尿路。
制作建议
婴儿食品专家Stephen Gass介绍了一种简单的蓝莓汤制法：将1/4杯（60ml）蓝莓与一汤匙（15ml）的水放在碗里，微波30秒后捣碎，冷却，最后在上面添加一些原味酸奶。
2、酸奶
在宝宝6个月大时引入酸奶是非常合适的，酸奶可以提高人的免疫力并且有益大脑和心脏。注册营养师和营养学系名誉教授Nancy Hudson说“它是钙和维生素D的绝佳来源，也有助于发展健康的骨骼和牙齿。”
可选择一些知名的品牌，最好是无糖的原味酸奶。
制作建议
除了单独食用，Hudson还建议将酸奶与苹果泥、牛油果泥或婴儿麦片混着吃（加橘子或者香蕉味道也会不错）。
3、南瓜
南瓜带有天然甜味，口感润滑，富含维生素A和C。
制作建议
儿科医生Susanna Block建议，把芝士或香菜撒在半个南瓜上，烤熟以后，挖出来给宝宝吃。
4、小扁豆
小扁豆富含蛋白质和纤维，营养丰富，是你能买到的最便宜的健康食品之一。
制作建议
营养学专家Karin Hosenfeld建议，把煮熟的小扁豆与什锦蔬菜、米饭混合，然后根据你的需要加入调味料。
5、深色绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含铁和叶酸。最常见且有名是菠菜，其他还有甘蓝、芥蓝等。
制作建议
将绿色蔬菜蒸烂后捣成菜泥，然后混合高铁谷物以达到强化补充铁的目的。可以试验几次观察宝宝喜欢的混合比例，营养学家Karin Hosenfeld建议蔬菜和谷物的比例从2：1开始。
6、西兰花
《Go Green, Get Lean》的作者，营养学家Kate Geagan表示，西兰花富含叶酸、纤维、钙，尤其以抗癌为大众熟知。因为含硫化合物，西兰花具有独特的风味，可以帮助开发宝宝的味觉。
制作建议
把西兰花蒸软，切成豌豆大小后冷却。Hosenfeld说：比起热的西兰花，冷的有时更容易被宝宝接受。
7、牛油果（鳄梨）
《What Do I Feed MyBaby: A Step-by-Step Guide to Solids》的作者营养学家Leanne Cooper认为：牛油果含有丰富的不饱和脂肪，这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。你也没必要担心宝宝吃的食物脂肪含量太高，因为不饱和脂肪是一种有益的脂肪，有助婴儿大脑发育。
制作建议
把捣碎的牛油果和其他食物混合，比如奶酪、苹果等。带小朋友出去玩的时候，包里也可以捎上一个牛油果。
8、肉类
许多人认为肉类不是典型的婴儿食品，但肉类是儿科医生Ari Brown最亲睐的选择，她表示肉类是锌和铁极好的来源。
制作建议
“炖”出来的肉类很适合给婴儿食用，易制作、易嚼碎，而且种类繁多。也可以试着添加不同的蔬菜和调味品，如姜、香菜等。要确保炖的时间足够长, 炖到烂，以便撕碎了给宝宝吃。建议来自《A Food-Loving Father's Quest to Raise an Adventurous Eater》的作者，Matthew Amster-Burton。
9、西梅
宝宝在添加固体辅食后可能会遇到便秘问题。儿科医生Ari Brown提出：西梅含有大量的纤维素，可以帮助缓解便秘。
制作建议
西梅捣成泥后直接食用或与其他食物（如麦片或苹果酱）混合食用，香甜可口。如果你的宝宝有严重便秘，Brown建议在配方奶或母乳（挤出的）中添加一到两茶匙西梅汁。
10、柑橘
橘子富含丰富的维生素C及抗氧化剂，Hosenfeld说：宝宝也很喜欢橘子的味道。
制作建议
橘子实在是太容易准备了，只需要切碎切小就好了。
5种最坑娃的食物
成年人通常知道有些食物是不健康的，比如伪装成咖啡的高热量甜饮料或是多油多盐的炸薯条。但是大部分妈妈可能没有意识到，我们经常给小宝宝吃的一些食物就是高糖、高热量、低营养的垃圾食品。
美国饮食营养协会发言人Christine Gerbstadt 医生说：垃圾食品对婴儿的伤害远超成人。婴儿需要大量的营养物质，而吃饱了垃圾食品会让他们吃不下健康营养的食物，可能导致发育滞后。
所以父母一定要清楚地知道哪些食物是不适合给孩子吃的。
碳酸饮料（汽水）
不管你信不信，美国饮食营养协会(ADA)在09年的一次调查显示，许多美国家庭在宝宝只有7个月大的时候就已经给他们喝汽水了！好坑！
不管经常喝还是偶尔喝，汽水没有营养，且含有的大量糖分容易导致蛀牙。小宝宝喝饱汽水之后就吃不下真正需要的营养物质了！
果汁
果汁的确来自于水果，但这并不意味着它就是健康的。在榨汁过程中，新鲜水果中蕴含的纤维大量流失，剩下大量的糖分。
营养学家Leanne Cooper认为，添加某些果汁（尤其苹果和梨）到宝宝的食物中以提高口感也是个馊主意。果汁中的糖分会加快食物通过消化道，当食物通过的太快, 身体就没有时间吸收那些有益成分，也可能导致一些宝宝腹泻。
广告里不是说果汁提供了宝宝所需的维他命C吗？别傻了！吃一小份水果就能补得更多！
饼干
宝宝学会咬和咀嚼后，饼干是一种很方便的零食，但不用吃很多宝宝就会饱，导致吃不下其他营养食物。很流行的动物饼干就是这类食物（动物饼干躺枪）。
儿科医生Ari Brown说：水果切片是一个更好的选择。如果你确实想找能拿着就走的方便零食的话，低糖谷物要比饼干更有营养。
加工食品
通常说来，和食物原始形态越不像，成分表越复杂，就意味着加工程度越高。深加工会大大损失食物的营养且通常含有不健康的添加剂。
营养学专家Kate Geagan指出：加工程度越高，食物的营养价值就越低，而糖、盐、脂肪含量就会上升。
果冻
许多人认为果冻含有蛋白质，也许因为有些果冻是由动物骨骼和软骨加工而成的。而事实并非如此，婴儿最终摄入的几乎全是糖分、人工色素、人造香料和微量的明胶。此外，婴幼儿食用果冻还有窒息的风险。
Gerbstadt心目中的健康甜点是这样的：烤熟捣碎的苹果，加一点肉桂粉。自然香甜，口感丝滑，富含纤维和维生素。
“最好的食物”是适合孩子吃的，“最坏的食物”是不建议孩子多吃的。一个好的饮食习惯，一定是均衡、丰富的饮食，绝不是光吃某种“好东西”就够了。肉鱼禽蛋、奶制品、水果和蔬菜、谷物类都是孩子生长发育所必须的，均衡搭配是王道。
大人也爱吃零食，小孩子对饼干、甜食、含糖饮料的喜好是天生的，不必当成洪水猛兽。适量、有节制地吃零食，也是童年里必不可少的美好回忆，只是千万不要贪嘴哦！
原文链接
http://www.babycenter.com/0_the-10-best-foods-for-babies_10320505.bc
http://www.babycenter.com/0_the-five-worst-foods-for-babies_10320507.bc
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