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日式传统早餐最基本的几个元素有：米饭，dashiだし汤汁（用鲣鱼干、木鱼花、香菇干、昆布等煮的汤汁），さ糖satohし盐shioす醋suせ酱油shoyuそ味增miso。不管是家庭版或是日式旅馆里的早餐，都有这些：
1.味增汤
2.蛋白质：鱼、鸡蛋、豆腐

3.米饭/粥

4.漬物

5.茶

豪华版

每个季节都会推出不一样，当季最新鲜和当地的食材。图上可以看到豆腐、蔬菜、类似oden的海鲜蔬菜等的煮物，当然少不了tamagoyaki玉子烧。

okayu粥。看似一般，吃起来却很惊艳。应该用的是鲣鱼、干贝、江鱼仔等熬制而成。旁边是各种tsukemono漬物。有白萝卜泥、紫菜、鲣鱼干、菠菜、腌萝卜等。

umeboshi梅干、生鱼片和类似鱼饼那样的东西。

金枪鱼上面是山药泥和海苔片

烤鱼！日式早餐一定会有。

现代日本家庭的早餐一般分两种，日式和洋式。

日式早餐以米饭为主，搭配味噌汤、烤鱼、下饭的渍菜、纳豆。

洋式早餐以面包为主，搭配牛奶、果酱等。

其实味增汤变化很多，基本是だし加你喜爱的味增，再加bite sized的蔬菜和肉类。大清早的胃被味增汤唤醒是很幸福的事！要注意的是纳豆不是所有的日本人都爱吃的，所以不一定会有