今天要给大家介绍的是Sanderson Hotel推出的爱丽丝主题下午茶。这家位于牛津街上的五星级酒店下午茶很是出名，曾获得“伦敦最佳下午茶之一”，“到伦敦必品尝下午茶”等称号。今年为爱丽丝150周年特别推出的“疯帽子下午茶”更是极具特色。

首先给没有看过原著的同学普及一下，这个主题下午茶之所以叫疯帽子下午茶是因为在书中爱丽丝来到三月兔的家，那时三月兔、帽子先生和睡鼠正举行疯狂茶聚。在这一章，疯帽子向爱丽丝透露，由于自己受到惩罚，使时间永远停留在下午六时，也就是下午茶时间，所以他们不得不整天都吃茶点。爱丽丝最后被三月兔和帽子先生的谜题轰炸最后离开。

为了和原著中的这一章呼应，餐桌上包裹餐巾布的纸上也写着一个谜语。这里卖个关子就不剧透了。入座后，服务员会提供薄荷巧克力，草莓奶油，苹果派以及蛋黄4种口味的果茶供顾客闻香，选口味。

虽然疯帽子下午茶是由三层架点心瓷盘装盛，但与传统英式下午茶不同的是，第一层，也就是最下面一层盛放的并不是迷你三明治，而是四个烤熟的小馅饼，有番茄，菠菜和柠檬口味。 对于我这个视甜食如命的人来说，下午茶中的三明治有点多余，换成小馅饼反而和谐多了。

上面两层的茶点就不一一介绍了，比较特别的是标有“Drink Me”字样的热情果和椰子口味的意式布丁，用黑巧克力做成的咖啡杯盛着的抹茶慕斯还有胡萝卜造型的糖霜脆饼。

如果你和我一样，吃甜食的胃和吃正餐的胃是分开的，吃完三层还觉得不过瘾，还有果冻自助可以无限吃，味道有香蕉，水蜜桃和青苹果任选。

整个主题下午茶设计的非常用心，除了茶点做的童话之外，茶具也相当精致，每位顾客的餐盘和茶杯上的图案都是连成一体的，还有印有扑克牌国王和王后图案的茶壶，八音盒造型的糖罐子，藏在书中的菜单……

话说，英式下午茶的正确吃法是由下到上，先咸后甜，可别嫌麻烦，先吃咸的既开了胃又避免了厚实甜食把其他食物味道盖住的后果。虽然没有明确的dress code规定，但还是建议大家去吃下午茶时女生尽量选择经典的芭蕾平底鞋或低跟鞋，男生最好穿衬衫。你要是穿一身运动服或潮牌端杯茶喝也有点奇怪是不。

价格：35镑-55镑/人
时间：每日12:30pm – 5:30pm.
地址：Sanderson, 50 Berners St, London, Greater London W1T 3NG (020 7300 5588)

预定地址:

http://www.afternoontea.co.uk/uk/london/oxford-street/sanderson-hotel/

关注[纽菲尔德伦敦]