伦敦米其林餐厅知多少? 下,英国雷丁生活微信公众号文章

继之前推荐了米其林三星餐厅，下面是二星的，有19家之多，选取其中围绕伦敦周边，值得一说的7家：

The Ledbury ★★

活力四射的厨师团队年轻而富有创造力，让这家法式餐厅在开业仅仅一年后就获评米其林二星。餐厅位于著名的诺丁山，如果你想将美食与美景尽收怀中，这里就是最好不过的选择了。而且这里的摆盘造型很有艺术品位，菜品也吸收了一些分子料理的手法，大胆有创意

地址：127 Ledbury Rd, Notting Hill, Greater London, W11 2AQ, United Kingdom
电话：+44 20 7792 9090

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Sketch - The Lecture Room & Library ★★

“英国最佳葡萄酒餐厅”。主厨Pierre Gagnaire同时是巴黎的同名米其林三星餐厅Pierre Gagnaire的主厨。在他的带领下，这里充满了幻想的风格，升华了食物本质之美。不过请注意，这里房间太多，获得3星评价的时Lecture Room，别走错了~

Pierre Gagnaire的法国经历在这个餐厅的装饰上展露无遗，有几个不同风格的房间。从梦幻到童话，没有女孩儿能挡住在这里享用下午茶的诱惑！

地址：9 Conduit Street, Mayfair, London - West End, W1S 2XG, Greater London
电话：+44 20 7659 4500

而厕所更是梦幻的如少女梦境一般，在彩色玻璃灯下每个卫生间都是一个独立的“蛋”竖立在那里。打扫卫生的女仆也为这里蒙上一点点日系的感觉。餐具甚至餐巾纸上都有简短的小句子，或鼓励，或吐槽，十分可爱。如果在餐盘边上看到彩绘的小人形象，也不要觉得奇怪哦~

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Dinner by Heston Blumenthal ★★

位于Mandarin Oriental Hyde Park Hotel之内，主厨Ashley Palmer Watt领衔的代表英国本土的食谱，有的还可以在吧台墙上的古老菜谱里找到。同时结合了现代分子料理的手法，难以置信。

窗外海德公园的景色也让人垂涎，但在菜色上还要保持努力啊！
地址：Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, Knightsbridge, London - West, SW1X 7LA, Greater London
电话：+44 20 7201 3833

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Hélène Darroze ★★

推荐理由：女主厨Hélène Darroze是厨师家族的***传人，少有的女性获星厨师。这里的法式早午餐价格不高，品质上乘，最值得一试。专选由法国西南部家乡Landes运抵的新鲜食材，配合搜罗自英伦地区的高级材料，在轻松漂亮的就餐氛围中重新演绎传统周末早午餐。

地址：Carlos Place, Mayfair, London - West End, W1K 2AL, Greater London
电话：+44 20 7499 7070

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Hibiscus ★★

法式餐厅，创建于2000年，当时在Ludlow。2001年就获得米其林1星，三年后获得第二颗星。2007年搬到伦敦，同样深受这里的食客喜爱。主厨Claude Bosi在法国曾师从Alain Passard, Alain Ducasse and Jean-Paul Lacombe，以大胆的口味突破和创新而闻名，在烹饪上有些许分子料理的技巧。