英国圣诞特色 - 就这么任性,英国驻华使馆微信公众号文章

又到一年圣诞季，今天的特辑我们就来和大家聊聊那些传统的、任性的英国圣诞特色

圣诞日(25日)英国人怎么过？上午，许多人会去教堂唱颂歌庆祝耶稣在这一天降生，这一天去教堂的人数是一年中最多的；然后就是回到家里和家人一起吃圣诞火鸡大餐；下午三点准时收看女王圣诞祝辞，这一习俗始于1932年乔治五世期间。圣诞树下的礼物一般要留到下午才可以拆开哦~

用餐前的小娱乐-- Christmas Cracker

1847年，Christmas Cracker 圣诞拉炮由伦敦的糖果制造商Tom Smith发明。起初，他只是在糖果外包装纸上加了一句座右铭或谜语。一次偶然的机会，受到柴火燃烧发出的‘咔嚓’声的启发，便想到了个有意思的点子，如果让人们在拿到糖果的瞬间能听到类似的声音，一定很兴奋。

传统上，英国圣诞正餐餐桌的每个盘子旁都要放一个圣诞拉炮，它是一个彩色亮光纸筒。在吃圣诞大餐前，人们会两人一组把纸筒拉开，伴随着Bang~的一声，一顶小彩帽子、一个小玩具礼物、还有一则节日笑话就会从拉炮中蹦出来！如此欢乐的气氛下，围坐在餐桌前的人们会分别读一下自己的小笑话，轻松互动，开怀一笑。玩过Christmas cracker的小伙伴，你收到过哪些惊喜小礼物？

正餐--就这么任性

在英国，传统的圣诞大餐的主菜少不了烤火鸡、小红莓酱、抱子甘蓝、培根香肠卷、烤土豆。英国人家中自制火鸡的传统做法是将其肚内塞满用猪肉、栗子做的馅料，再将培根搭在火鸡表面，最后用铝箔纸将整个火鸡包起来送入烤箱。

不过，“懒人们”的福音是。。。在各大超市里也都可以买到半成品，只需回家用烤炉烤熟，就OK了~

圣诞特饮-- Mulled Wine热红酒

在煮热的红酒中添加肉桂、丁香、柑橘等材料，暖融融的热红酒和着扑鼻的香料味道，这就是传统的圣诞特饮。在圣诞节前夕，其实各大圣诞市集上就已经开卖这种热红酒了，一个冒着热气的大锅散发着果香四溢的红酒味，冬日里怎可错过一杯？

圣诞布丁-- 那一坨火焰，也真是让人醉了。。。

Christmas Pudding是英国传统的圣诞甜点。但你知道吗？圣诞布丁最早在14世纪的时候还是像粥一样的糊糊，就是将牛肉汁混合着葡萄干、梅子、和红酒。此后又进化到，放入鸡蛋、面包屑、干果和面粉。直至维多利亚时期，才逐渐有了和现在模样相似的布丁，并成为了英国圣诞餐桌上的一道必不可少的甜点。

Christmas pudding 里含有葡萄干、果仁和樱桃...虽说和水果布丁有点像，但不是烘焙而是蒸出来的。在英国，会先在布丁上浇点儿白兰地，然后点火，在火焰熄灭后，就可以沾着白兰地酱开吃啦~但是你知道吗？布丁里会藏有一个象征着能带来好运的硬币，嗯~~这个是不是和中国北方春节包饺子放硬币有点像？