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英国披萨连锁店拟扩张在华业务 外媒：前景广阔

　外媒称，PizzaExpress新的中国私募股权所有者正考虑买断其总部位于香港的特许经营合作伙伴的股份。这家英国中产阶级钟爱的披萨连锁店正在亚洲扩张业务。

　　据英国《金融时报》3月10日报道，总部位于北京的弘毅投资去年与Cinven达成一笔9亿英镑的交易，收购了PizzaExpress。这家私募股权集团9日宣布，拟直接收购中国境内26家PizzaExpress特许经营餐厅，并计划每年开张至多15家新餐厅。

　　“弘毅投资收购我们之前，PizzaExpress董事会就非常热衷于发展我们在中国的业务，”PizzaExpress行政总裁理查德·霍奇森表示，“我们在中国的餐厅一般要比在英国的餐厅繁忙两倍。”

　　弘毅的这笔交易显示了中国投资者对英国消费品牌的“胃口”越来越大。此前光明食品曾收购维他麦，该交易对这款早餐麦片品牌的估值达到12亿美元。

　　PizzaExpress去年在北京开了其第一家独资餐厅，在深圳的另一家餐厅也很快将开张。“中国有几十个人口规模与伦敦相仿的二线城市，”霍奇森表示。他补充说，目前的目标是每年开张10至15家新餐厅。

　　霍奇森补充说：“我们花了15年发展到27家餐厅的规模，我们不会仓促行事、在中国犯下任何错误。”

　　相比之下，PizzaExpress计划在其拥有400家餐厅的英国每年开张20家新餐厅。上月，这家比萨连锁店庆祝了其首家餐厅在伦敦苏豪区开张50周年。

　　按特许经营模式运作的在华业务是15年前由前花旗集团投资银行家贾斯汀·肯尼迪在香港建立的。他为中国食客推出了“北京烤鸭”披萨饼。

　　9日发布的上半年业绩显示，这家披萨连锁店为中国新东家带来了不错的盈利，未计利息、税项、折旧及摊销的盈利增长15.8%，达到5500万英镑，总营收增长9.4%，达到2.31亿英镑。

　　该集团在英国的餐厅在截至1月11日的28周里实现6.8%的同店销售同比增长。霍奇森表示，提振销售的主因是“消费者信心好转，特别是在伦敦”，顾客人数和人均消费双双上升。

　　再加上食材价格下降的影响，该集团的EBITDA利润率得到1.3个百分点的提振，达到23.8%。

　　包括中国和中东在内的海外销售在同店基础上增长45%，其间在德里和孟买开张了新餐厅。

　　霍奇森补充称，面向英国超市的销售“生意远远超过上一年度”。PizzaExpress面向英国超市每年销售3100万张披萨饼，相比之下该集团的英国餐厅每年销售2900万张披萨饼。