过去一周，苹果公司出售了最新的苹果手机 “iPhone 6”，整个加拿大都陷入苹果热。甚至有人在网上把原价859加元的手机叫价到2516的天价。
9月19日，苹果公司正式在加拿大开售 iPhone 6, 加拿大立刻陷入疯狂购买的热潮，其中西部大温地区的苹果专卖店19日上午8时准时开门，每位顾客只限购买两部iPhone6 或iPhone6 Plus，但均在半小时左右全部售光，能够买到者自然兴奋异常，而来迟一步者只能寄望下周新货。其实不光是大温，就是整个加拿大的 iPhone6 或 iPhone6 Plus 都已卖清光。上周末，我们在多伦多各大苹果专卖店也拍摄一组果粉，连夜排队的 “椅子党”。
正值秋天，多伦多其实还有另类的苹果热。让我们一起来看看多伦多五种热腾腾的苹果甜品：
1、苹果蛋糕
材料
主料：黄油或植物黄油200克、红砂糖100克、鸡蛋2个、面粉175克、蛋糕发粉、2大勺桂皮粉、1大勺苹果（中等大小）、3-4个果仁（榛子或核桃仁）50克
做法
1. 黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。
2. 面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。
3. 苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。
4. 取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。
5. 烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。
2、苹果奶昔
材料
苹果2只，伊利牛奶250ML，蜂蜜适量
做法
1. 苹果洗净去皮，切小块。
2. 和牛奶一起放入搅拌机，打成糊状盛出，用蜂蜜调味即可。
3、太妃苹果芝士蛋糕
材料
A.，苹果10块，糖50克，黄油15克，肉桂粉5克，白兰地适量，B.，奶酪300克，蛋黄45克，淡奶油60克，玉米粉5克，蛋白60克，糖40克，C.饼底，苏打饼干两包约50克，奶油10克（融化的液体状态），杏仁粒8克，糖粉适量，牛奶6克
做法
1. A： 糖、黄油放入锅中加入苹果炒至苹果有点变软。
2. 加入肉桂粉拌均，炒出香味后再加入白兰地拌均即可起锅。
3. B：奶油芝士加40克的糖用打蛋器隔水加热至糖融化。
4. 分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。
5. 蛋白打到四成起，有丰富的泡沫，稍微有流动感。
6. 分次将3加入2中，轻轻拌均即可。
7. 将1/2的芝士面糊倒入模具中后摆入苹果块（我喜欢多一点肉桂味道了，所以多加入了一些酱汁）再盖上剩下的芝士面糊。
8. 烤箱预热，用上火160度下火130度或上下火145度隔水烘烤60分钟即可。
9. 待凉后，放入冰箱冷藏，最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。
4、青苹果爆米花
材料
自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺，和苹果
做法
1. 锅中加入黄油，小火热化
2. 加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3. 听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4. 可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
5、苹果派
材料
派皮配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
苹果馅：苹果2个，削皮去核。细砂糖100克，玉米淀粉1大勺。柠檬汁10ML；黄油10ML.
做法
*将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
*将180克黄油切小片，放入保鲜袋，用擀面杖压成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬。
我们也自己制作一款iPhone 6加苹果焦糖蛋糕，慰劳开始一周工作的你，哈哈
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