无健康,不旅行:旅途中饮食健康的六个窍门

2014年07月10日 英国航空



因为压力、快餐和缺乏睡眠,旅行时,你是不是会觉得有点儿臃肿懒散?但是,为了让你在旅途中保持精力,尽情享受旅行,机长请来营养治疗专家Jeannette Hyde,为你们提出了在旅途中应当遵循的简单原则。


一、永远不要忽略早餐

即使你在黎明出发,也要随身带着一份方便携带且营养丰富的早餐。一杯酸奶,少量冷冻浆果和两甜点勺亚麻籽混合核桃、巴西坚果和杏仁。别嫌麻烦,这些食物富含蛋白质、优质油和Omega-3,能在飞行过程中增强你的免疫系统。


二、起飞之前要保证良好饮食


保证在起飞之前享用一顿营养丰富且均衡的美食。理想情况是,这顿饭应当包括四分之一盘蛋白食物(鱼类、草食性肉类、蛋类、豆类、坚果、种子),四分之一盘棕色淀粉食物(因为这类食物含有帮助身体产生能量并支撑压力的维生素B),以及半盘蔬菜或色拉类的食物,为了促进营养的吸收,在上面再撒少许橄榄油。


三、飞行中轻装上阵

多喝水,坚持饮用草药茶(避免咖啡因和酒类),保持体内水分。无论长途还是短途,都将尽量少吃,坚持吃航空餐中的色拉、水果和蛋白部分。这将减轻臃肿和消化不适造成的影响。绿茶是红茶或咖啡的更佳替代方案。绿茶包含茶氨酸,这是一种有助于放松和缓解情绪的氨基酸,尤其当你需要在机上做点工作时,绿茶是最佳的饮料之选。


四、转入当地时间

你应当尽早适应目的地的饮食习惯。你的消化系统将向生物钟发送强烈的信号,于是依据当地时间吃饭可帮助你尽快适应新的时区。白天应避免吃白色的精制碳水化合物(所以不要吃三明治或意粉),此类食物将使你的血糖出现升降,同时增加肾上腺疲劳的风险。


五、消除快速臃肿

多吃当地的发酵食物,其中包括克菲尔菌、酸奶和奶酪。它们将在你的消化道内产生有益的当地菌群,同时将有助于增强你的免疫系统。发酵食物也有助于防止假期便秘或腹泻。在远东地区,尽可能将发酵的日本豆酱和豆腐加入食谱。健康的肠道、良好情绪和良好睡眠一直密不可分。


六、良好睡眠

为了保证良好睡眠,你需要产生睡眠黑激素。鸡肉和火鸡包含色氨基酸,有助于产生褪黑激素;如果结合着新鲜土豆等白色淀粉吃,将有助于吸收。镁对身体放松也有积极效果,所以要顺便吃一些青豆或菠菜。再说一下,避免饮酒,但是如果你真得要喝一杯葡萄酒的话,也要伴着食物喝。


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