"Manners Maketh Man",这是一句英国应用广泛的短语，翻译为中文为——举止造人品。还记得英剧《唐顿庄园》里家庭聚餐时那考究的着装，及复杂的餐桌礼仪吗？英国豪门阶级极为重视餐桌上的各项礼仪。在英国，时至今日，餐桌上的举止依然被认为是评判一个人是否具有修养的最重要标准之一。如吃饭时坐姿不正、喜欢抖腿或吃饭吧唧嘴的行为都会被认为缺乏教养。短语“举止造人品”也是评判餐桌礼仪时最常被提到的一句话。

Dressing Code

着装的礼仪是就餐前需要谨慎考虑的。不是每个餐厅都是撸串儿和大排档，很多地方对食客的服装有明确规定；同时穿着得体的服装赴约，也体现了对其他就餐者的尊重。一些较为正式的高档西餐厅内，着休闲服饰者（如短袖T恤、凉鞋、拖鞋甚至球鞋）都被禁止入内。衣服及饰品的价值也许不在其价格的昂贵程度，而是在于它是否能在你出现的场合衬托最适合你的形象。

Formal Table Settings

中餐餐具主要为碗、筷，而西餐则以刀、叉、盘为主。西餐餐具的使用不仅仅是“左手叉、右手刀”那么简单，不同种类的刀、叉、汤匙的摆放及用途可是有说法的。在不同的西餐厅就餐，不同种类的肉或蔬菜都会应用材质大小不一的餐具。而了解这些餐具的基本用法，也是餐厅礼仪的必修课之一。

Napkin

餐巾——许多喜剧中，滑稽演员展现笑料的肢体动作之一便是在餐厅就餐时将餐巾放在不恰当的位置（如掖在上衣领子里或系在脖子上）。摆放餐巾的正确位置是放在膝盖上（小一点的餐巾可以平铺在膝盖，尺寸较大的餐巾可以折叠一次）。一些高档餐厅服务员会为食客摆放餐巾。餐巾的功用并没有那么多，请勿就餐时用它擦拭盘子或其他餐具。

Loudmouth

Loudmouth在这里指那些在餐厅大声喧哗的人。很多餐厅都会播放背景音乐衬托以减小交谈及其他声音对于临桌的打扰。也请大家就餐时控制声量，在享受欢愉时懂得克制，以免打扰他人。

Binge-drink

就餐交谈时，酒是增进感情的最佳方式之一。觥筹交错、把酒言欢是饭到浓时的最佳体现，而Binge-drink（过度饮酒/酗酒）则着实有违餐桌礼仪。英国人有时喜爱spirit（烈酒），在喝这些较为刺激的酒时，更要控制分寸，以免破坏“小酌怡情”那和谐美好的气氛。

点击“阅读原文”，英国礼仪现在开始养成!

↓