如何安排孕期饮食孕妇饮食须讲究,新西兰花胶微信公众号文章

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孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。为了提高新生儿的身体素质，孕妇必须讲究营养。孕妇需要比平时更多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、碘、锌、铜等营养物质。尤其是蛋白质与能量的充足与否，关系到胎儿脑细胞的生长、组合和分化，与日后的智能密切相关。一般来说，比怀孕前多摄入1463千焦的热量，孕妇每日蛋白质的需要量应达9O－100克。孕期饮食质量重于数量，特别是要保证从食物中均衡地摄取铁、蛋白质和钙。其中钙的需要量为900毫克是怀孕前的1.5倍;铁的需要量为20毫克，是怀孕前的1.6倍。孕妇和胎儿各个阶段的生理变化不同，对营养的要求也略有不同。

怀孕早期(一至三个月)

此期孕妇常由于妊娠反应而减食，错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响。故应坚持进食，可采取少量多餐，避免油腻、腥、辣的食物，并尽量符合口味。因此，这个时期孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物。

孕早期每日的膳食构成

主食（米、面、杂粮）：300g

大豆及其制品：50-100g

蛋类：50g

牛奶：250ml

禽肉类及内脏、水产类：100-150g

蔬菜类（其中绿叶蔬菜占2/3）：500g

水果：50-100g

植物油:20g

每周可适当用些海带、紫菜、海米、虾皮等补充膳食中的碘与钙；适量食用干果。则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。

怀孕中期(四至七个月)

孕妇的食欲大增，胎儿生长也较快。孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质(蛋黄)丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，应增加主食及鱼、肉、蛋、奶、海产品摄入量，但也要避免盲目摄入过多食物，造成营养过剩；此时因子宫增大压迫肠道，易便秘，应多吃新鲜蔬菜、水果。如有水肿，饮食应偏淡。

孕中期每日的膳食构成

主食（米、面、杂粮）：400-500g

大豆及其制品：100g

蛋类：50g

牛奶：250ml

禽肉类及内脏、水产类：150-200g

蔬菜类（其中绿叶蔬菜占2/3）：500g

水果：100-200g

植物油:25g

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶滋阴、固肾，其中的胶原蛋白对孕妇很好，怀孕4至5个月后每天吃一小块，产后伤口愈合得快，疤痕也淡。

怀孕后期(七到十个月)

胎儿增长更加迅速，加之怀孕晚期，孕妇还要为分娩、哺乳储备足够的能量。这个时期，饮食以清淡为主，勿摄食过多盐分以免加重四肢水肿，引发妊娠高血压，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时期要注意多吃鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、豆腐干、花生米等食品。蔬果要多吃，避免便秘。在妊娠最后３个月，由于孕妇子宫已达上腹部，胃受到压阻，常感胃部饱胀不适，应采取少吃多餐的办法。到胎儿开始入盆后，孕妇会感到轻松而食量转佳，此时应注意少吃脂肪，以防胎儿过胖而增加分娩困难。孕妇如有饮食上不正常的现象，特别是缺乏某些营养成分，则应向医生咨询，作一些必要的补充，为母子健康提供足够的物质基础。

孕晚期每日的膳食构成

主食（米、面、杂粮）：370-420g

大豆及其制品：150g

蛋类：50g

牛奶：250-500ml

禽肉类及内脏、水产类：150-200g

蔬菜类（其中绿叶蔬菜占2/3）：500g

水果：100-200g

植物油:20g