我们都知道韭菜的营养价值很高，但是除了壮阳固精，却说不清它的其他功效。在医学界，韭菜有很高的价值。医生称韭菜为「洗肠草」，因为它可预防习惯性便秘和肠癌，具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助消化。最重要的是，韭菜可以抗癌治癌。

韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。如果在韭菜生汁中加入少量盐、梅肉和卤汁，可以治消化道肿瘤及食道癌。

但是除了这些，韭菜还有许多其他的好处，一起看看吧。

1. 治阳痿
韭菜益精壮阳有两种做法：

A. 韭菜粥：鲜韭菜50克、韭菜籽10克（研细末）、粳米100克、细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切段）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

B. 韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎；鸡蛋3粒，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

2. 治白带
醋煮韭菜籽焙乾研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大小）。

3. 治血崩
韭菜5两，煮糯米酒服之。

4. 治子宫脱垂
韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

5. 治产后血晕
韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

6. 治孕吐
韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，调服。

7. 治鼻出血
韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

8. 治翻胃
韭菜汁二两，牛乳一盏。用生姜汁半两，和匀。温服。

9. 治慢性便秘
韭菜有「绿色蔬菜之王」美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。
另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头髮、金属屑包裹起来，随大便排出，故有「洗肠草」之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

10. 治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日「韭汁酒」，温服。

11. 治痔疮
韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

12. 治脱肛不缩
生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

13. 治顽癣
韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

14. 牛皮癣
可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

15. 治过敏性皮炎
韭菜捣汁外涂，日数次。

16. 治汗斑
韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

17. 治过敏性紫癜
鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

18. 治荨麻疹
韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。

19. 治漆疮作痒
韭叶杵敷。

20. 治盗汗、自汗
韭根适量煎汁内服，每日2次。

21. 跌打损伤
韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，麵粉一份。共捣成煳状。敷于患处，每日二次。

22. 治扭伤腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日1～2剂。

23. 治金疮出血
金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

24. 治聤耳出汁
韭汁日滴三次。

25. 治百虫入耳不出
捣韭汁，灌耳中。

26. 抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸（疲劳物质）分解，因此它具有抗疲劳的作用。

27. 降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。

28. 治消渴引饮无度
韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

29. 治中暑昏迷
韭菜捣汁，滴鼻。

虽然韭菜有这么多好处，但是也有很多人不适合吃韭菜，一定要注意。比如，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口乾不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。

不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。

没想到小小的韭菜竟然有这么多好处。如果以前不喜欢韭菜，从现在开始快点试一试吧，因为它的养生效果真的太棒了。分享出去，让大家都看到韭菜的好处吧。