维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。

最佳食物来源：富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。

最佳补充食品：海藻油胶囊，1粒/天。

维生素C增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。

最佳食物来源：猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。

最佳补充食品：维生素C片，1片/餐。

维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。

最佳食物来源：杏仁、花生和山核桃。

最佳补充食品：E-保力，1粒/餐。

高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男性易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。

最佳食物来源：全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。

最佳补充食品：超级纤维素，1勺/天，早上空腹。

在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身体中，肌肉占40％；在普通女性身体中，肌肉占23％。）水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。

最佳食物来源：白开水是最佳补水来源。

最佳补充食品：也是白开水。

人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。

最佳食物来源：火鸡、海产品、麦片和豆类等。

最佳补充食品：葡萄糖酸锌咀嚼片，2片/天。

维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症也有一定的治疗作用。

最佳食物来源：鸡肉、马铃薯、鳄梨、葵花子、松仁之类的坚果等。

最佳补充食品：多维片，1片/餐。

耐力的保证--铬

这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。

最佳食物来源：各种海产品，如鱼虾等。

最佳补充食品：多维片，1片/餐。

胶原蛋白分布在人体各个部位如：皮肤，脏腑，骨骼，肌腱等，占人体体重的6%。是人体必不可缺少的基本物质，在18岁后每年以3—6%的速度递减，人体衰老的过程就是胶原蛋白分解流失的过程。

最佳食物来源：肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。

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