这便是昨晚的国宴菜单，按照英国王室传统，晚宴菜单都是用法语书写的。

前菜：西海岸多宝鱼柳配龙虾慕斯

主菜：鲜烤巴莫勒鹿腰眼肉配白葡萄酒和松露汁

主菜配菜：红烧红球甘蓝；焗科科特小土豆；香芹胡桃南瓜饼

餐后甜点：巧克力，芒果和青柠蛋糕；水果拼盘

看看，其实还不算特别黑暗吧～那么，虽然雇不了王室御厨，只要身在英国，［英式主席套餐］里面的菜品我们也是不难享用到的！《英国房产与投资专刊》特意为大家挑选出能吃到以上菜品的好去处：

在习大大婉拒多宝鱼之后，多宝鱼君不畏艰险还是重出江湖…首先呢，这道菜品大概是这个样子。多宝鱼是英国人很喜爱吃的一直海产品，营养丰富，滋补健身，胶原蛋白含量也很高，以英格兰西海岸康沃尔地区（Cornwall）出产的最佳。与中式清蒸，红烧的方法不同，英国人喜欢将多宝鱼制作成鱼排后煎烤，再佐以酱汁或者其余食材的慕斯，味道鲜美，口感爽滑。以下是伦敦可以吃到这道菜的好去处：

餐厅：Gordon Ramsay

邮编：SW3 4HP

戈登莱姆西可以说是英国首屈一指的名厨了。他在英国各个地方开设很多餐厅，并且针对不同的食客人群，其中以他自己名字命名的Gordon Ramsay是所有餐厅中最为高级的，为米其林3星餐厅哦。香煎西海岸多宝鱼是他家招牌菜之一，食材来源都经过精心挑选，厨师的水平自不必多说，火候掌握到位，将海鲜的新鲜最大程度地所在菜品里，另所有时刻赞不绝口。餐厅在伦敦有多个分店，可以去官网查询。

餐厅：Petrus Restaurant

邮编：SW1X 8EA

另一家评分很高的米其林法式餐厅，本来嘛，女王选中的菜品等级自然不会太低。多宝鱼是他家的头牌菜品，食材全部来自西端康沃尔郡。他家的多宝鱼配的是梅鹿红酒和鲜贝酱汁，口感滑腻，多汁味美，基本是所有去过的食客都会推荐的菜品。除此之外，他家的惠灵顿牛排和甜点的好评度也很高，因此不妨顺便一式！

餐厅：Casse-Croute

邮编：SE1 3XB

在介绍了两家米其林餐厅后，可能会有不少小伙伴抱怨太贵啦！有没有价格亲民一点的餐厅呐？是的，虽然女王的选餐水准比较高级，但是可选的价格亲民的餐厅还是有的…！这家位于伦敦西区的法式餐厅走亲民舒适路线，餐品上虽然做法可能没有米其林餐厅考究，但是菜品味道广受好评，尤其是多宝鱼。东区的小伙伴不妨去试试！

身为高级野味的代表，鹿肉一直都是英国富人钟爱的食材。不同于牛肉或猪肉，鹿肉星的肉质细嫩，瘦肉较多，结缔组织少，并且富含蛋白质，无机盐和维生素，极易被人体消化吸收，对经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。中式的做法多为翻炒或者煲汤，而英式做法仍以煎烤为主。

餐厅：NOPI

邮编：W1B 5NE

这是位于伦敦市中心皮卡迪里附近的一家非常好的鹿肉菜肴餐厅。在国外美食网站评价数量很多并且满意度非常高。他家的烤鹿肉绝对是一绝，火候掌握加到好处，食客一点也感受不到野味的膻气，鹿肉肉质细腻，口感润滑，配以高级黑松露酱汁，绝对让人流连忘返。有些食客甚至这样评价：‘这家餐厅的野味菜肴绝对是全城最棒！’

餐厅：Kitchen Table

邮编：W1T 4QG

在这家欧式创意菜餐厅你也可以吃到美味的鹿肉。根据大部分食客的描述，这里的鹿肉鲜嫩味美，配佐的秘制酱汁的味道也很独特，在食物的外观上也很考究，简直可以被看作是艺术品。在享用美味的同时，开放式的后厨你还可以让你餐馆到你点的菜品是如何出炉。他家的菜单是定期更换的，去之前要确认好时令菜单哦！

餐厅：St John Bar and Restaurant

邮编：EC1M 4AY

与前两家相比，这家餐厅的菜品相对亲民。他家的鹿肉的好评度也是在美食网站中评价名列前茅的。他家的做法是将鹿肉片煎烤，佐以根茎类配菜和酱汁同食，虽然没有黑松露酱高级，但也是一种非常合理的搭配，鹿肉的鲜美完全保留，配菜和酱汁又可以感受到质朴的味道。

虽然英国大部分料理都具备［黑暗］属性，但是不得不承认，在甜品的领域，英国队确实是非常给力的。其中，黑巧克力，芒果和青柠口味不仅女王喜欢，基本也是全民最爱。因此，优秀的甜点店在伦敦真是一抓一大把！

餐厅：Bea’s of Bloomsbury

邮编：WC1X 8NW

餐厅：The Hummingbird Bakery

邮编：W11 2DY （多分店）

餐厅：Princi

邮编：W1F 0UT

餐厅：Fortnum & Mason

邮编：W1A 1ER

餐厅：The Wolseley

邮编：W1J 9EB …

以上这些地方的甜点，不仅是黑巧克力蛋糕，水果拼盘，冰淇淋，还是其他英式甜点或下午茶，全部可以用［非常给力］来形容。习大大的黑巧克力蛋糕，脂肪量和盐分都要低于其余种类巧克力，黑巧克力还可以起到降血压作用，扩张血管，增加血液中抗氧化黄酮的活性，从中可以看出女王是非常注重养生的。另外，黑巧克力和芒果蛋糕和红酒也是非常好的搭配。以上伦敦5家甜点店是美食网站最新出炉甜品类评价最高的，还没去过的小伙伴可以一一尝试哦！享用过晚餐，来几样秀色可餐的英式甜点，绝对甜到心头。

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本文作者：

陈新宜（Chloe Chen），英国豪邸地产公司执行总监，英国资深房地产专家，英中企业家协会秘书长，金融理财师持证人，原英国Santander银行理财顾问，多年从事金融和房地产行业。

微信：Chloe_ChenUK

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注明作者：陈新宜，和微信号：UKPI_Daily

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