美国牛奶虽好,也要喝对哦,美国华人网站微信公众号文章

不少同学也是自打来了美国之后对这里的牛奶爱不释手，每天咕噜咕噜一杯杯牛奶喝得跟白开水似的。然而，在你每天摄入如此丰富的蛋白质的同时，你有想过自己真正喝对了适合自己的牛奶了嘛？

众所周知，牛奶里面含有大量的蛋白质和钙，蛋白质是人体重要的能量来源，同时也在维护着细胞的修复，而钙则是骨骼发育的必备元素。Department of Health的报告显示，成年人每天应当摄入700mg的钙。为达到这个目标，FSA (Food Standart Agency) 更是建议成人每人每天摄取 200ml的任何种类的牛奶从而维持日常的生命活动。

那么现在问题来了：既然喝牛奶很重要，那我到底选哪种呢？超市里面各种whole,semi-fat,non-fat,soy milk，到底一个个都差在哪里咧？

whole milk作为“营养”最丰富的品种，其中的乳脂肪含量也并不低。

平均每100g的whole milk里面就含有3.9g的乳脂肪，而等量的non-fat milk的脂肪含量只有0.5g左右。然而令减肥人士望而生畏的乳脂肪，也正是牛奶美好的香气和口感的来源。这就是为何大家总抱怨non-fat milk喝起来完全没味道和白开水一样。相比较而言，whole milk刚到嘴边就能闻到一股股浓郁的奶香味，令人回味无穷。

乳脂肪中含有维生素A、D、E、K，还有共轭亚油酸（CLA）、酪酸、神经鞘灵磷脂等保健和抗癌成分。与此同时，由于乳脂肪中含有不少的饱和脂肪酸，而大量的摄入饱和脂肪酸则会诱发心血管方面的疾病。所以说，选择合适的牛奶也是对于自己健康的保障。

那真正的问题来了，我适合喝什么样的牛奶呢？

whole milk

如果你完全不在考虑体重问题，而且比较注重牛奶的口感的话，那就大口大口地享受甘醇浓郁的whole milk。与等量的semi-skimmed milk相比较，选择whole milk意味着多摄入了将近50%的卡路里，减肥和健身看来得另辟蹊径了。

semi-skimmed milk

虽然比起whole milk减去了将近一半的乳脂肪，但相对于skimmed milk来说，semi-skimmed的口感更容易让人接受一些。如果你刚开始要立志加入减肥大军但又受不了淡如开水的skimmed milk，semi-skimmed真的是你的最近伴侣。仔细研究成分表你还会发现，semi-skimmed在减少了乳脂肪的同时，蛋白质和钙质等营养成分不仅丝毫都没减少，而且全部都被充分保留了下来。

skimmed milk

减脂健身保持身材的最佳选择没有之一！！

对于正在严格执行饮食控制计划的人来说，每天苦地发涩的青草都嚼得津津有味，还怕这没有口感淡如水的skimmed milk嘛？当然，相对于上述的两种牛奶，skimmed milk的钙含量也是最高。（分母变小什么的，大家懂得哈~）

小编个人目前为了减肥大计在家喝得也是skimmed milk，一开始从whole milk切换过来真是各种受不了各种嫌弃。后来不停用精神意念大法鼓励自己，想着说不定喝了三个月就能瘦下来，之后也就慢慢习惯了。更神奇的是，小编现在居然觉得skimmed milk超级好喝完全停不下来。。。23333333。。。

soy milk

对于乳糖不耐症的人群来说，soy milk无疑是最佳蛋白质补充剂。虽然相对于一般的牛奶钙含量会稍微低一些，但是小编个人觉得soy milk的口感可是比skimmed milk要好上千百倍，而且不少市面上卖的soy milk还会添加vanilla和coconut等口味，低脂的soy milk反倒成了舌尖上的享受。

rice milk

如果你既有乳糖不耐症，同时又对soy milk过敏的话，那就只剩下唯一的选择了：rice milk。正如它的名字所描述的，rice milk主要由brown rice糙米制作而成，所以不含有任何乳脂肪而且热量相当低。与此同时，rice milk在制作工程也会添加必需的蛋白质、维生素A、维生素D等营养成分，所以rice milk也是不少素食主义者的最佳蛋白质补充剂。

看完上面的指南后，你是不是对于喝牛奶这门大事又有了更深刻的认识咧？那么心动不如行动，小伙伴们赶紧去超市买起来吧牛奶喝起来吧！！！！

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