周一HASH品测咖啡活动详情：

点评君前几天给大家介绍的 Hash 免费品测咖啡活动报名即将满员，恭喜抢到名额的盆友们，没抢到的盆友们要快呀！名额还有2个了！

今天点评君给大家详细地介绍一下我们这次免费品测活动到底是怎么进行的。之前给大家讲过说，虽然免费活动的咖啡一共有200种，但是我们并不是一次性让大家喝200种咖啡。因为，让你一次性品200种咖啡？你确定你还记得第一杯喝的是什么味？你确定喝到后面你还能分辨不用咖啡的味道？

所以，为了保证每位盆友的咖啡质量并且让大家能真真正正找到合自己口味，味蕾怦然心动的感觉。点评君和Hash的板板决定通过“分期活动”和“杯测”的形式来提高活动质量，也让大家能够更清楚得分辨自己喝进口的咖啡的味道。

由于决定活动分多期进行，下周一将是我们免费品测咖啡活动的第一期，Hash的板板已经精心挑选了十几种味道各异并且比较有特色的咖啡让大家进行杯测。每个人都有机会尝试到十几种不同的咖啡，然而一期里面十几种来挑一种最喜爱的是不是更容易些呢！再也不用担心，前面我到底喝了啥咖啡呀~

What is 杯测？？？

杯测是专业咖啡师对咖啡品质的一种测试，让好咖啡为自己发声

杯测流程：
1. 将准备杯测的豆子磨成粉
2. 闻干香气
3. 将热水(93度)注入杯中至满杯，同时计时4分钟
4. 闻湿香气
5. 4分钟结束，就可破渣
「破渣」：使用杯测匙推开表层浮起的咖啡粉，使闷在底下的香气爆发出来，确认咖啡的香气表现，用杯测匙轻轻搅拌3圈左右静置2分钟。
6. 2分钟结束，就可以捞渣
「捞渣」：用杯测匙捞起表面的浮沫，每捞起一次就要清洗杯测匙以避免留下不好的味道影响咖啡。
7. 用杯测匙舀起咖啡液，用啜吸的方式杯测。啜吸会让咖啡液成雾状散开在口腔中，味道分子能更明确的展现。

通过研磨-注水-破渣-捞渣-清洁-闻咖啡-喝喝看~

杯测注意事项：

1. 杯测时，身上不要擦抹喷香水，以免影响杯测时的香气，有可能会被身上的香香盖过了咖啡的味道。

2. 杯测前不该吃太过重口味的东西，以清淡为主最好，不然就不能专业得品咖啡咯

希望大家都来尝试一下如何专业品测咖啡，来尝一尝最符合的你味道的咖啡到底是哪种？？

活动详情：

活动费用：免费

活动人数：

第一期活动仅剩2个名额

活动抢名额方式：

关注大众点评墨尔本站微信公众号“Dianping_Melbourne”，输入“Hash品咖啡”，点评君会第一时间跟你取得联系，先发先得哦。

活动时间：

10月26日，下周一晚上6：00

活动地址：

Hash Specialty Coffee

113 Hardware Street，Melbourne

图文由大众点评整理

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