【美食攻略】想在英国吃海鲜?伦敦最大Billingsgate Market介绍!

2016年01月25日 伦敦房叔


英国是个岛国,四面环海,那么来到这不吃海鲜绝对是亏,亏待自己的胃。每个城市都会有自己的market可以买到新鲜的海产品,而生活在伦敦,当然也有伦敦人自己最爱去并且是最大的海鲜市场,在这,你可以买到所以你想吃的海产品,重点是物美价廉,比超市便宜又新鲜!这里就是-Billingsgate Market!




Billingsgate海鲜市场始于1327年爱德华三世时期,到了18世纪就渐渐变得有名气了,而到了在19世纪的时候,它早已是全世界最大的海鲜市场!全伦敦的海鲜基本都是从这个市场每天供应出去的,订单一般都是通过电话完成交易,取货卡车也都刚开市就来运走当天的货物,没什么散客的话,很多摊位其实6,7点钟就差不多收摊了。




最开始的时候市场里也卖新鲜的水果蔬菜,直到19世纪中期才发展成现在13英亩大的鱼市。 鱼市里有100个零售摊位,还有30个固定商店,每天有200多种新鲜海鲜品种在市场里售卖,包括各种深海鱼(三文鱼,鲑鱼,大比目鱼,各种鱼..),当然少不了龙虾,螃蟹,巨大海虾等等。 



除了英国本国的海鲜,还有来自加拿大、新西兰、挪威等国家的进口海鲜,里面的各种设备都有专业人士管理,海鲜的来源、品质的控制、卫生的处理、健康与安全的管理等等,都非常专业。








小贴士
购物小贴士
1.一定要早去,尤其是住在伦敦周边的人,记得提前查好路线
2.带点密封性好的袋子,海鲜比较腥
3.可以杀价!不少海鲜商贩需要第一时间把所有海鲜卖出去,所以有时候他们也接受砍价,不过因为价格本身就不是太贵,要记得适可而止哦。还有不要在人家忙得不可开交时砍价哦。
4.与小伙伴一起组团购买更实惠。毕竟是批发市场,一次买的太少不仅价格会高一些,有时候商贩也不爱理你。所以大批量买完回去分摊更划算哦。
5.尽量购买存放时间长的海鲜。买的时候看到便宜的不要太激动哟,买太多吃不完可就悲剧了。
6.不能刷卡,记得带现金。
7.周一、周日不营业,周二到周六上午9点以后也不营业,记好时间。








地址和营业时间:


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